創業4周年記念のサディヤ的ミールス@都島「ナンタラ」

今日の夕ご飯は、南インド繋がりな皆様と都島「ナンタラ」へ。

都島「ナンタラ」
店の存在は知ってたけど、なかなか来る機会の無い場所だったので、今回が初めての訪問。

都島「ナンタラ」
まずは前菜5種盛り合わせ。
ワダ,マサラワダ,ヴェヂパコラ,チャナマサラ,アルゴビ,チャットニー2種。
スターター的にイイ感ぢ〜

都島「ナンタラ」
そしてこちらが創業4周年記念のサディヤ(ケララの正月料理)的ミールス全21品!
なかなか壮観である

都島「ナンタラ」
その内容は・・・
1 キャベツのトーレン
2 枝豆のトーレン
3 インゲン豆のメルクプラティ
4 ポテトのブラックチャナクートゥ
5 野菜ときのこのティーエル
6 冬瓜のオーラン
7 パイナップルのプリシェリ
8 大根のキッチャディ
9 ゴーヤのパッチャディ
10 人参のピックル
11 レモンのピックル
12 インジプリ
13 ラッサム
14 モールカレー
15 パリップ
16 サンバル
17 ソナマスリライス
18 パパド
19 バナナ
20 バナナチップス
21 セミヤパヤサム

ピュアにヴェヂなミールスでハゲしく(°д°)ウマー!

都島「ナンタラ」
そしてマトンビリヤニ。
マトン肉が柔らか(°д°)ウマー!



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断面フェチなサンドイッチあれこれ

時々朝ごはんにサンドイッチを作ってる。
具ぎっしりで断面を意識しております。

断面フェチなサンドイッチ
トマト&ハ〜ヴィ〜鶏ハム、
スモークサーモン・玉子サラダ・トマト・キュウリ、
トマト・茹で玉子・ロースハム。

断面フェチなサンドイッチ
ローストビーフサンド、トマトはみ出し( ̄▽ ̄;)

断面フェチなサンドイッチ
具ぎっしり、BLTCE(ベーコン,レタス,トマト,キュウリ,タマゴ)サンド♪

断面フェチなサンドイッチ
名古屋の「コンパル」風にエビフリャー3本と玉子焼きが入ったエビフリャーサンド♪

断面フェチなサンドイッチ
上から、コンビーフ&ジャガイモ,玉子サラダ・カニカマ・アボカド,厚焼き玉子,ソーセージ&キュウリ。



テーマ:作ってみた - ジャンル:グルメ

冷やしカレーラーメン始めました。@江戸堀「旬彩堂」

やっぱ、夏といえばコレですよね〜
江戸堀「旬彩堂」
滅多に見かけないけど( ̄〜 ̄;)

というワケで、今日のランチは江戸堀1丁目のカレーラーメン専門店「旬彩堂」に行った。

江戸堀「旬彩堂」
もちろん注文は冷やしカレーラーメン
冷たいカレースープに、トマト,豚肉,キムチ,温泉卵,なんかスプラウトなど、なかなか具沢山。

江戸堀「旬彩堂」
麺はこんな感ぢで、冷水できっちり締まっててコシ(゚Д゚)ウマー!
カレースープは、いろいろ野菜が溶け込んでてコク(゚Д゚)ウマー!
辛味ペーストを溶かし込んでハゲしく(゚Д゚)ウマー!(≧∇≦)旨辛-!!
(ちょっと溶けにくいのが難点ではある)



テーマ:カレー - ジャンル:グルメ

ともさんかくキーマ@北新地「Synergy」

今日のランチは、北新地のスパイスカレー屋「Spices Curry Synergy(シナジー)」に行った。

北新地「Synergy」
今日は、週替わりキーマの「ともさんかくキーマ」にジョロキアスモーク合鴨と生玉子スモーク醤油をトッピング♪
トモサンカクはモモ肉のごく一部で、脂がのりにくいモモの中でもサシが入ってて、ハゲしくコク旨なんだそうだ。

週替わりキーマはいつも独創的な食材が使われているのだが、今回は案外フツーっぽい。
でも、それなりにヒネリがあるって感ぢかな( ̄〜 ̄)

北新地「Synergy」
デフォルトのトッピングは
・ビーツピクルス
・ローストバターナッツ
・キャロットクミン
・バジルオクラ
・パッションフルーツライタ
・赤キャベツスプラウト,黄トマト

トッピングにスモーク系2品を選んだので、
スモーキー&スパイスィ~にハゲしく(゚Д゚)ウマー!あーんど(≧∇≦)ウマー!!

シナジー

昼総合点★★★★ 4.0



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テーマ:カレー - ジャンル:グルメ

スパンキー麻婆カレー@北新地「林家」

今日のランチは、北新地の間借り(?)カレー屋「林家」に行った。

北新地「林家」
「抱かれたい」?・・・誰が誰にか気になる〜

北新地「林家」北新地「林家」
メニューはこんな感ぢ〜

北新地「林家」
本日の注文は、「スパンキー麻婆カレー」の2辛増し&パクチーかけ放題~♪
「麻」も「辣」もしっかり効いてて、
ハゲしく(゚Д゚)ウマー! あーんど (≧∇≦)旨辛痺れる~!!

北新地「林家」
前回来た時はこんな感ぢ〜

パクチーチキンキーマにチキンキーマちょいがけ♪
ここの名物は麻婆カレーなのだが、10食限定って事でこっちにしてみた。
ワイルドなスパイス使いでハゲしく(゚Д゚)ウマー!

北新地「林家」
スプーンに顔があってもイイぢゃまいかっ( ̄▽ ̄;)!?

北新地「林家」
パクチー100円で盛り放題〜



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冷麺・和え麺のバリエーションが素晴らしい!@JR住吉「cuisine」

今日のランチは、JR住吉駅の南側、国道2号線沿い(「かこも」の数軒西)にある中華料理屋「自然派中華 cuisine(クイジン)」に行った。

JR住吉「cuisine」
今日食べたのは「ソフトシェルシュリンプのグリーンカレーパクチー和え麺」。
コシがあってもっちりな麺が(゚Д゚)ウマー!
冷たいグリーンカレーってのも爽やかで(≧∇≦)ウマー!!
夏野菜いろいろもイイ感ぢ~

ここで、過去の「cuisine」の冷麺・涼麺・和え麺をおさらい・・・

JR住吉「cuisine」
「よだれ鶏あえ麺」♪
ありそうでない感ぢの麺料理ですな。
麺はイカ墨練り込み麺。
麻辣(゚д゚)ウマー!あーんど(≧∇≦)旨辛ー!!

これがこの店にハマったきっかけかな。

JR住吉「cuisine」
サンマー麺( ̄▽ ̄;)!?
秋刀魚と焦がしネギの和えそば・柚子麺♪
秋刀魚とか柿とか秋の味覚アレコレでハゲしく(°д°)ウマー!

神奈川辺りで人気のサンマー麺の別解釈・・・なのかな( ̄▽ ̄;)

JR住吉「cuisine」
「鮎の燻製の翡翠和え麺」
鮎の燻製がまたイイ感ぢに味を添えてて、ハゲしく(゚Д゚)ウマー!あーんど(≧∇≦)ウマー!!

JR住吉「cuisine」
上海蟹味噌と金時人参の餡掛け 翡翠和えそば(平打ち麺)
腰のある平打ち麺がイイ感ぢ〜♪
(°д°)ウマー!

JR住吉「cuisine」
「翡翠涼麺」
爽やか(°д°)ウマー!




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スリランカなRice & Curry @北新地「ハルカリ」

いつの間にか(ホントは知ってるけど・・・)北新地にスリランカ風のRice & Curryを出す店ができていたのだが、きっかけがなくて訪問できないままでいた所、スリランカ案内人うっちゃんのお導きで店主本人に会う機会があって、んぢゃ行かなきゃ!ってことで行ってみた。

店の名は「ハルカリ」。
北新地の蜆楽通りという味わい深い通りの夜営業の餃子屋の店舗で、平日ランチタイムに間借り営業してる。

北新地「ハルカリ」
ラムカリー,パリップ(レンズ豆のカレー),薩摩芋と長芋のカレー,空芯菜の炒め物,青リンゴの和え物,桜エビのふりかけ。
ハゲしく(°д°)ウマー!

北新地「ハルカリ」
かつをカレー&いろいろ。
ハゲしく(°д°)ウマー!

北新地「ハルカリ」
鰤,豆,生椎茸のカレーと副菜あれこれ。
ハゲしく(°д°)ウマー!

「カラピンチャ」と似た感ぢのプレートで、食材の組み合わせとかはあっち(スリランカ)のランチでやってるRice & Curry(発音的には「ライスンカリ」って感ぢ)そのもの。

な〜んか、家で作る必要性が激減しつつある今日この頃( ̄〜 ̄;)



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夏の楽しみ冷やしカレー蕎麦@北新地「とき」

夏のカレーといえばコレでしょう!
北新地「蕎麦処 とき」の冷やしカレー蕎麦

北新地「とき」
しっかりした出汁にカレー味が上手く合わさってて、程よく辛く、素揚げで夏野菜の甘みが引き立ってハゲしく(゚Д゚)ウマー!あーんど(≧∇≦)ウマー!!
海苔巻きの旨さも特筆モン。


ローストビーフカレー@3ビル「ダイヤモンドカリー」

今日のランチは、大阪駅前第3ビルB!の「ダイヤモンドカリー」でローストビーフカレー♪

3ビル「ダイヤモンドカリー」

この店になる前にあった「インドカレー」って店はあんまり好みではない前時代的なカレーだったけど、ここのはグッと洗練されてイケテル感ぢ~
ローストビーフもイイ感ぢ~



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【祝】12周年おめでとう!@北新地「sourire」

仕事帰りに北新地「sourire(スリール)」でチョイ飲み〜

北新地「sourire」
なんとこのたび12周年を迎えるのだ。なんだかんだでずいぶん長い付き合いになりましたね〜
7月11〜13日はふるまいビールあり&飲み物全て500円(プレミアム焼酎を含む)!



テーマ:居酒屋 - ジャンル:グルメ