創作系(?)韓国料理屋「韓流美食 korean cafe dining dammi（ダンミ）」がなんばパークス7Fにオープンするとのことで、プレオープン・ディナーにご招待いただいた。
カジュアルなイタリアン・レストランかと思わせるような白を基調とした外観。
▲前菜盛り合わせ＆パンチャン５種類
イタリアンのアンティパスト・ミストのような盛り付け。真ん中のはフツーにチャプチェだが、キッシュっぽいのはプルコギのキッシュだったり、プチトマトのキムチやオリーブとクリームチーズのキムチなどの一風変わったキムチだったり、創作系らしい盛り合わせだ。
パンチャン（ナムル＆キムチ）は食べ放題〜♪
▲チーズと鶏のトッポギ
トッポギをグラタン仕立てにした感じ。ワインが進む一品。
▲野菜のチヂミ
サラダ仕立てな感じ。
▲タッハンマリと蒸し豚
これはフツーの韓国料理。タッハンマリは目の前で店のおねいさん達が捌いてくれるのだが、まだイマイチ慣れてないようなので、鶏の解剖についてちょいと講義してあげたよ。
蒸し豚は奥の小皿のバーニャカウダソースとなんとかソース（忘れてる）で食べる事になっている。
なにかと重宝する旨辛ないろいろ。ヤンニョン（唐辛子味噌），パジャン（韓国伝統醤油），ハバネロパウダー（某Ｔ氏持ち込み）。
▲プルコギ＆スンドゥプチゲ
どちらもフツーに韓国料理屋で見かける料理。どちらも甘口なので、先ほどのアレが大活躍。
▲dammi冷麺
一風変わった盛り付けで、ソースをかけてしっかり混ぜて食べる。
かき氷状の物はトンチミを凍らせた物で、これがある程度溶けてイイ感じの冷麺完成。お腹いっぱいと思ってたけど、ツルリと行けますな。
▲２人でシェアするしあわせパンケーキ
フルーツがたっぷりパンケーキに乗ってて、周りにはクリームとかソースとか。
ワタシは五十代のヲサーン達とシェアしたよ
▲本日のコースの解説
「韓国料理の『美』と『健康』をテーマに」だそうで、創作系もなかなか楽しい感じの料理がいろいろあるのだが、どうにも酒部門が弱く、マッコリはフツーのヤツ１種類だけだったり、ワインはグラスのハウスワインだけだったり、ウィスキーその他の蒸留酒は皆無だったり・・・まぁ、そもそも対象が違うって事でしょうか
というワケで、職場の女子に紹介しておこう
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