うまから手帖◆旨辛エスニックで行こう！

今夜の宿泊地はホアヒン、スワンナプーム空港からクルマで２時間くらいのリゾート地だ。そして着陸したのは朝の４時。ハイヤーをチャーターしてたんだけど、そのまま行っちゃうとチェックインには早過ぎるので、有名なダムヌン・サドゥアク水上マーケットに連れて行ってもらうことにしていた。しかし、運転手の提案により、その前にもうひとつの市場に寄ることになった。

市場の名前はメークロン市場。観光化されて無い（お土産市場では無い）、フツーに人々が生鮮食料品などを買いに来る市場だ。


線路の両側ギリギリに商品を並べてる。線路内は通路ってワケだ。


エビ屋さんもこんなにせり出して営業してるし。

そうこうしてるうちに何やらアナウンスが流れ、みんな店をひっこめ始めた。すると・・・


向こうから電車が・・・


来た


ｷﾀ━━━━(ﾟ∀ﾟ)━━━━ !!!!!


目の前を通り過ぎるー商品にもすれすれだ

しかし、さっきのエビ屋さんはどうやってかたづけたのかな～・・・と思ってたら・・・

こんな構造になってて、一瞬で引っ込んだのだ。

そして、列車が通り過ぎると、皆さんいそいそと店を広げ、また元通りに何事も無かったかのように営業再開してたよ

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ヒコーキで朝食を食べ損ねたので、メークロン市場の一角にあるクイッティオ屋台（麺料理屋台）に行った。


店先で調理して、飲食スペースはその裏という、あちらでの屋台スタイル。


女子高生もランチにテイカウェイ。


調味セットは、お約束の４種類＋１。モヤシ取り放題。


クェチャップ・ヌアは、いろんなモツ類や厚揚げとか具沢山。
クェチャップそのものは、形態は面白いけど、コシとかは全然無い感じ。
モツ類が甘く煮込まれてるので、そのままではイマイチだったスープが、調味セットからアレコレ入れてみてるうちに極上の味わいに


バミー・ヘーンは、茹でた中華麺にいろいろトッピングされてるだけで、味付けはほとんど無かったんだけど、これまた調味セットでハゲしく(ﾟДﾟ)ｳﾏ-! に