うまから手帖◆旨辛エスニックで行こう！

今日のランチは、久しぶりに代々木のカレー専門店「LION SHARE（ライオンシェア）」に行った。


知る人ぞ知る松本「山猫軒」（→「シュプラ」→閉店）の味を受け継ぐドライキーマがここに再現されているのだ♪


ソース系カレーとの合いがけメニューもいろいろあって、目移りしそうなのだが、ここは初志貫徹！あのドライキーマ１本で


学生時代そうとうショックを受けたあの味ｷﾀ━━━━━━(ﾟ∀ﾟ)━━━━━━!!!!
というワケで、ハゲしく(°д°)ｳﾏｰ!(≧∇≦)ｳﾏｰ!!

今年１０周年を迎えたそうで、またあの懐かしい味を確かめに来たいので、これからも頑張っていただきたいっス。

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今日のランチは、ＪＲ代々木駅から西に徒歩約５分（小田急南新宿駅徒歩約１分？）の所にあるカレー専門店「Lion Share（ライオン・シェア）」に行った。

ここは、私が学生時代を過ごした町にあった「山猫軒」（その後移転して「シュプラ」と名を変え、先日閉店）という店のキーマカリーを受け継いでる店なのだ。


ランチメニューはこんな感じ（クリックで拡大）。
主たる目的であるキーマをたっぷり食べるにはキーマ丼がイイのかもしれないが、他のカレーは空さアップもできるって所に魅かれて、Ａlunch（1200円）を「ほうれん草とチキンのカリー」の激辛を刻み野菜乗せでお願いした。


注文が立て込んでて、ちょっと待った後に出てきたー


キーマカリーのアップ。ライスの上にレタスとキュウリ、その上にキーマカリー、さらにその上にタマネギのアチャールとショウガの千切りが乗る。
キーマカリーは懐かしいあの味そのまんま、パラリとしてるけど旨みたっぷりで、ナゾのスパイス配合で程よく辛くて、ハゲしく（ﾟДﾟ）ｳﾏ-!
タマネギのアチャールは、私がグルジリ／グルハギとかでよく作ったアレである（ここに原点があったのだ）。


「ほうれん草とチキンのカリー」（激辛）は、間違って サービスでトマトも入れてくれてる♪
肉の煮込み具合は煮崩れ寸前の、ワタシ好みな感じ。ソースの辛さがイイ感じで、ハゲしく（ﾟДﾟ）ｳﾏ－! (ﾟДﾟ)旨辛-!

いや～、懐かしいあの味に再会できてメッチャ嬉しい