うまから手帖◆旨辛エスニックで行こう！

メニューは豊富で、ハヤシライス以外の洋食は大体ラインナップされてる。むか～し近所に住んでたので、ビーフステーキを除くほとんどのメニューは食べてるんだけど、どれもこれもみ～んな(ﾟДﾟ)ｳﾏ-! なのだ。


そんな中、ワタシはハンバーグ（800円）を注文。


ボリューム的には150グラム強位かな。
半熟目玉焼きとデミグラスソースで(ﾟДﾟ)ｳﾏ-!



こちらは息子が頼んだタンシチュー。お箸で切れるような柔らかさで、ソースたっぷりハゲしく(ﾟДﾟ)ｳﾏ-!

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今日のランチは、山手幹線・弓木町交差点北西・寿公園南側の蕎麦屋「手仕事屋」に行った。



メニューはこんな感じ・・・

昼のメニュー

限定10食「華膳」

夜のメニュー

メニューは豊富で、本格的な手打ちそばの店らしく値段もまぁまぁなのだが、セットメニューがあったり、酒肴もいろいろあったり、なかなかイイ感じぢゃないスか

そんな中から、私は「真ごころ」のミニ鴨丼を玄挽せいろのセットにしてもらった（50円プラスの1400円）。

まずはミニ鴨丼。タレ焼きの鴨ロースの丼かと勝手に思ってたけど、実際は親子丼風に玉子とじになってた。鴨肉は前もって煮込まれてた感じで、結構柔らかい。
玉子の火の通り具合もイイ感じで、ハゲしく(ﾟДﾟ)ｳﾏ-!


そして玄挽せいろ。ゴワッとしてコシがあって香りよくて、ハゲしく(ﾟДﾟ)ｳﾏ-!
水切りに使われているのはヒノキの葉っぱ。能登から取り寄せてるそうだ。


左は玄挽せいろ、右は二八せいろなのだが、並べてみると違いがよくわかる。
二八は舌触りよく、しなやかなコシがあって、これまた(ﾟДﾟ)ｳﾏ-!

実は地震まではこの町内に住んでたのだが、このあたりはホント大人向きのイイ店がいっぱいあっていいなぁ。