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グリーンカレー&ポークキーマ@南森町「オオツカレー」

今日のランチは、この10月にオープンしたばかりの南森町「アジアンキッチン オオツカレー」に行った。

南森町「オオツカレー」

本日のカレーメニューはこんな感ぢ~
南森町「オオツカレー」



「チキンのグリーンカレーいろいろ野菜」&「ポークキーマのスパイスカレーシャキシャキレタスのタコライス風」の合いがけを激辛で♪
「激辛」はブートジョロキア1本分刻んだのをカレーに軽く炒め合わせてくれる。
南森町「オオツカレー」
いつもの感ぢの撮影。

南森町「オオツカレー」
meets撮り。

ハゲしく(゚Д゚)ウマ-! あーんど(≧Д≦)旨辛-!!
そうとう辛いんだけど、ダールやカチュンバルやライタも添えられてるので、まぁ大丈夫だった。でも、良い子のみんなは辛さ3up位までにしといた方がイイかもよ~( ̄~ ̄;)
オリジナルだとそんなに辛く無い・・・と推測。

アジアンキッチン オオツカレー

昼総合点★★★★ 4.0



関連ランキング:カレー(その他) | 南森町駅大阪天満宮駅なにわ橋駅



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テーマ:カレー - ジャンル:グルメ

天1「ガネーシュn」・南堀江「Chai Chai」・玉造「アアベルカレー」

ちとワケがあってしばらくブログの更新が滞ってたけど、その期間中に巷でウワサの所謂スパイスカレー屋3軒を集中的に行ってみた。

天1「ガネーシュn」
まずは天1「ガネーシュn」。
天神橋筋からちょっと東に行った所にある。

天1「ガネーシュn」
キーマ&ダールの合いがけプレート♪
サブジも2種類(ジャガイモ&ナス,キャベツ)とカチュンバルも付いててイイ感ぢ~(≧∇≦)ウマー!!


南堀江「Chai Chai」 南堀江「Chai Chai」
お次は南堀江「Chai Chai」。

南堀江「Chai Chai」
マトンカレー&キーマ砂ずりカレーの合いがけ~♪
ダールやニンジンのポリヤルも付いててイイ感ぢ。
どこかで見た写真の盛り付けで日本人がやってるのかと勝手に思ってたけど、気のいいインド人おやぢ二人組が調理してた。


玉造「アアベルカレー」 玉造「アアベルカレー」
最後は玉造「アアベルカレー」。

玉造「アアベルカレー」
ココナッツチキンカレー&カブとオクラのポークキーマ合いがけにスパイスたまごをトッピング。
ダール,ライタ,アチャールも乗ってて盛りだくさん♪


どの店も実に盛り沢山&カラフルなワンプレートタイプで、カレーのレシピはちゃんとインド風であった。
大阪で増加中の「スパイスカレー」、こんな店が増えるといいな。
つーか、肥後橋界隈にも増えてほしい


グルメな皆様とフレンチなランチ@西天満「ユニッソン・デ・クール」

今日のランチは、西天満のフランス料理屋「Unisson des Coeurs(ユニッソン・デ・クール)」に行った。

西天満「ユニッソン・デ・クール」
↑画像クリックでFBのアルバムにジャンプします。

シャンパーニュ→白→赤としこたまワインも飲んでゴキゲンさん



テーマ:関西の美味しいお店 - ジャンル:グルメ

久しぶりの激辛会@大阪天満宮「福龍園」

か~なり久しぶりに大阪天満宮「福龍園」で旨辛四川料理の数々を堪能

ひさしぶりの激辛会@大阪天満宮「福龍園」
↑クリックでFBのアルバム(カンタンな説明つき)にジャンプします。



テーマ:関西の美味しいお店 - ジャンル:グルメ

昼からドドンと(←意味不明)@西天満「Unisson des Coeurs」

「たまには昼からドドンと」ってことで、西天満のフランス料理屋「Unisson des Coeurs(ユニッソン・デ・クール)」でフレンチな昼酒昼メシおやぢ会。

西天満「ユニッソン・デ・クール」
写真が多いので、詳しくはFBのアルバム(↑クリック)でどうぞ



テーマ:関西の美味しいお店 - ジャンル:グルメ

緊急(?)激辛会@大阪天満宮「福龍園」

今日は店主殿の招集により(?)緊急激辛会@大阪天満宮「福龍園

緊急につき、メンバーは濃厚な激辛マニアオンリーな感じワタシはあくまで旨辛派であって、歯の調子も最悪ってことで・・・どうやら店主がヤヴァイブツを手に入れてしまって、その処分に呼ばれたらし

大阪天満宮「福龍園」 大阪天満宮「福龍園」
黒板メニューがなかなか魅力的なのだが、なぜかここから頼んぢゃダメ、つーか、今日は店主の心の命ずるまま作ってくれるお任せコースなのだ。

大阪天満宮「福龍園」
▲蒸し鶏,麻辣ソース
いつものアレだが、今日はワタシの歯の状況を考慮して、いつもより薄切りにしてくれてたようだ。
「掴みはOK」ってヤツで、今後の展開に期待が高まる

大阪天満宮「福龍園」 大阪天満宮「福龍園」

▲茄子と玉子の激辛炒め煮,春雨入り
玉子と春雨でだまされかけた、つーか、はじめは辛さを感じないんだけど、ぢ〜んわり辛くなってきて、最後にはのどの奥にまで沁みる感じだったけど、案外後に残らない感じで(°д°)ウマー!(°д°)旨辛ー!
▲マンガリッツァ豚と中国野菜の炒め物
マンガリッツァ豚の下ごしらえが素晴らしく、脂身がトロリ〜ンと(°д°)ウマー!で全体に柔らかくてイイ感じ〜♪

大阪天満宮「福龍園」
▲スーパー四川麻婆豆腐ブートジョロキアバージョン
フツーに感想唐辛子の辛さが油に移らせたのと、フレッシュな唐辛子あれこれの風味&辛みが相まって、めっちゃくちゃ(゚Д゚)ウマ-!(゚Д゚)旨辛-!(゚Д゚)旨辛ファイアー

大阪天満宮「福龍園」 大阪天満宮「福龍園」
▲ピータン豆腐
こーゆー当たり前の料理がフツー以上に旨いところがこの店のすごい所。ほとんど一人でいただいちゃいましたが。
▲酒のアテにどーぞと出してくれた一品
なにこれ?めっちゃウマいんですけど。料理名等不明。多分店主殿がその場で思いついて作ってくれたもの。多謝。

大阪天満宮「福龍園」
そして〆は相談の上、ちょい辛でニンニクが効いた醤油系ラーメン。しみーぢみ(°д°)ウマー!
麺のコシもイイ感じ。某H氏に麺リフトご協力いただいたのだが、構図とかピントがイマイチで没りますた。

局所的な体調がイマイチだったけど、十二分に楽しませていただきました。皆様のご協力に感謝感謝



テーマ:中華料理 - ジャンル:グルメ

激辛会(げきしんかい)@大阪天満宮「福龍園」

謎のグルメ(つーか、グルマンとか大酒飲みかも??)集団N会の分会;激辛会(げきしんかい)@大阪天満宮「福龍園」に参加した。

激辛会(げきしんかい)@大阪天満宮「福龍園」 激辛会(げきしんかい)@大阪天満宮「福龍園」
12人で貸切~♪

激辛会(げきしんかい)@大阪天満宮「福龍園」 激辛会(げきしんかい)@大阪天満宮「福龍園」

イシモチの四川ソース。いきなり刺身でキタ━━━━(゚∀゚)━━━━ !!!!!ホタルイカとピータン。これは案外フツーな一品。つーか、どーゆーわけか食べ損ねてるし。

激辛会(げきしんかい)@大阪天満宮「福龍園」
合鴨の四川ソース。序盤のハイライトとも言える一品。合鴨には柔らか~く火が入ってて、噛めばカモの風味が広がり、それが四川風旨辛ソースと融合して、ハゲしく(゚Д゚)ウマ-!

激辛会(げきしんかい)@大阪天満宮「福龍園」 激辛会(げきしんかい)@大阪天満宮「福龍園」
蒸し鳥・ザーサイ・キュウリの和え物。蒸し鳥も火の入り方が素晴らしい!フツーに蒸したんぢゃ、こうはならんな。アユの唐揚げ甘辛ソース。南蛮漬けっぽく仕上がってて、辛くない一品。

中盤~後半は、店主のパワーを余すところなく注ぎ込んだって感じで、怒涛の(゚Д゚)ウマ-! (゚Д゚)旨辛-! 攻撃ターイム
激辛会(げきしんかい)@大阪天満宮「福龍園」
ハモと黄ニラの炒め物。これは辛さ成分ほぼゼロなのだが、「オヤヂなかなかヤルな!?」と再認識させてくれる一品。コロモをまとったハモにまとわりつく甘辛ソースがなた絶品!ハゲしく(゚Д゚)ウマ-!

激辛会(げきしんかい)@大阪天満宮「福龍園」
マコモダケと大海老の炒めもの。麻と辣が程良く効いてて、モコモダケのシャリッとした感じと、大海老のプリッとした感じが絶妙。ハゲしく(゚Д゚)ウマ-! (゚Д゚)旨辛-!

激辛会(げきしんかい)@大阪天満宮「福龍園」
酸辣牛肉。四川料理の定番;水煮牛肉の酸辣バージョンって感じかな。良質の牛肉を使ってくださってるようで、噛めばジュワッととろけていくようだ。
適度な酸味のおかげで辛さが引き立って、ハゲしく(゚Д゚)ウマ-! (゚Д゚)旨辛-!

激辛会(げきしんかい)@大阪天満宮「福龍園」 激辛会(げきしんかい)@大阪天満宮「福龍園」
そしてメインイベントとも言える四川麻婆豆腐。四方八方~レンゲが伸びてきて、もうタイヘンな状況
今日のヤツは今までの中でもベストかもしれない。麻と辣のせめぎ合いのおかげで、次から次へとたべてしまうではないかっ
赤唐辛子の辛みが見事に油に移ってる!青唐辛子の効かせ方が素晴らしい!豆鼓がエエ仕事したはる!・・・
いろんな感想が交錯するわけだが、ここの麻婆豆腐は案外肉成分が少ないのに、どーしてこんなに旨辛なのやら
ハゲしく(゚Д゚)ウマ-!(゚Д゚)旨辛-!(゚Д゚)旨辛ファイアー

激辛会(げきしんかい)@大阪天満宮「福龍園」
そして秘密兵器の牛肉高菜炒飯登場!
そのままで(゚Д゚)ウマ-! 麻婆豆腐をかけて(゚Д゚)旨辛-!

激辛会(げきしんかい)@大阪天満宮「福龍園」 激辛会(げきしんかい)@大阪天満宮「福龍園」
〆はやはり麺!ってことで担々麺。一般的な担々麺と違って、胡麻&ピーナッツとかの甘ったるい感じは抑え気味で、ハゲしく旨辛。麺もイイ感じ♪

というわけで、今回も怒涛の旨辛ワールドが展開されたのであった。いつもよりサディスティックな辛さは控えめで、旨辛そのものと言えるコース作りであった。
オヤヂ、なかなかヤルな!?

過去の激辛会
■激辛会(げきしんかい)@大阪天満宮「福龍園」2011.02.05
■激辛会@大阪天満宮「福龍園」2010.07.17
■緊急激辛(げきしん)会@大阪天満宮「福龍園」2010.03.13
■激辛?激震?げきしん会@「福龍園」2009.07.11
■激辛(もちろん旨辛)四川料理大宴会@「福龍園」2008.10.4
■激辛四川料理を堪能@「福龍園」2007.12.15
■旨辛四川料理の殿堂!「福龍園」2006.10.4
■痺れる宴会@大阪天満宮東「福龍園」2006.6.10
■激辛&にんにく料理の会@「福龍園」2005.9.4
■超激辛四川料理の会@大阪天満宮東「福龍園」2005.7.9



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激辛会@大阪天満宮「福龍園」

激辛(げきしん)会(N倍の分科会)が大阪天満宮「福龍園」で開催された。

激辛会@大阪天満宮「福龍園」

激辛会@大阪天満宮「福龍園」 激辛会@大阪天満宮「福龍園」
スターター的に、ちょっと辣の小茄子のそぼろがけ&ちょっと麻の四川風カツオのたたき。
四川にカツオ料理があるのかどうかはともかく、ハゲしく(゚Д゚)ウマ-!
今後の料理に期待が膨らむ~

激辛会@大阪天満宮「福龍園」
麻辣鶏。
蒸し鶏(ホントは茹で鶏)の激辛バージョン。
あまりの赤さに(?)デジカメのカラーバランスが崩れてヘンな色になってしまって、撮り直してるうちに一部ひっくり返ってたり箸が出てきてたり(^^;)
皮の下のゼラチン質がツルリと(゚Д゚)ウマ-! もちろん身の部分の火の通り具合も程良く、全体にしっとりした感じで(゚Д゚)ウマ-! パウダースパイスがガツンと(゚Д゚)旨辛-!

激辛会@大阪天満宮「福龍園」 激辛会@大阪天満宮「福龍園」

茹で豚の辛味噌ソース。厚切りラムの炒め物。

激辛会@大阪天満宮「福龍園」 激辛会@大阪天満宮「福龍園」
小海老の黒胡椒炒め。酸辣湯。ここはホテルのダイニングかっ!?ってほど上品な味わい。なかなかヤルなぁ。

激辛会@大阪天満宮「福龍園」
水煮牛肉。
牛肉の脂身が甘~く感じられて(゚Д゚)ウマ-! (゚Д゚)旨辛-!

激辛会@大阪天満宮「福龍園」
スーパー麻婆豆腐。
今回は常識の範囲内(??)の激辛度かな。安心して食べられて(゚Д゚)ウマ-! (゚Д゚)旨辛-!

激辛会@大阪天満宮「福龍園」
汁なし坦々麺。
満を持して登場(この夏レギュラーメニュー化)
ハゲしく(゚Д゚)ウマ-!



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