うまから手帖◆旨辛エスニックで行こう！

今日のランチは、博労町のアジア各国料理屋「麦酒食堂」に行った。

どぶ池筋と心斎橋筋の間にポツンとある短いアーケードの奧というディープ＆ニッチな立地。

「アジアの市場の片隅の食堂」というイメージ（個人的印象）そのままで、インテリア／エクステリアに若干手が加えられている。
移転？支店開店？などいろいろ話が出たり引っ込んだりしたようだが、結局元の場所で継続する事で落ち着いた（このあたりの経緯は、おぐしさんやご主人のBLOGで）。

新生「麦酒食堂」の象徴とも言えるベトナム製の看板。


ランチメニューも大きく変更になって、主力はビュッフェ（バイキング＝食べ放題；900円）。
今日は魚メニューがカブり気味かな。でも、サンバル（旨辛ソース）で食べるインドネシア風カレイの唐揚げ，レッドチリが香るタイ風キスの唐揚げ，トマト風味のベトナム風イワシの煮物…と、各国の個性を感じる味わいで(ﾟДﾟ)ｳﾏ-!
他にも野菜系メニューあれこれ，カオダーオ（タイ風目玉焼き；「揚げ」に近い感じ），スープ，ライス（今日はタイ米と梅紫蘇ご飯）など。

海南チキンライスやパッ・ガパオ・ムーサップなどの単品メニューが無くなったのは残念だが、「国」という枠を越えていろいろ食べられるのは、実に嬉しく楽しいんぢゃないスか。
ほとんど日替わりみたいなので、近所にあったら毎日でも来れるのに・・・('・ω・‘)

キッチン周りのカウンターには怪しい(?)調味料がいっぱい

というわけで、以前から疑問だったケチャップマニス（インドネシアの甘い醤油；左）とシーユーダム（タイの甘い醤油；右）の味比べをさせてもらった

スポンサーサイト

というわけで（前記事の続き）、今日のランチには、南船場の中華料理屋「交来」に行ってみた。
　

雑居ビル１階の奥の店。一番奥には沖縄料理屋もあったぞ。
　
さて、注文はカレー丼（５００円 (･∀･)安っ！）。
店の人が、「唐揚げは？」と聞いてきて、まわりの人達が当然のように「２個」とか「３個」とか言ってるのに釣られて、私も思わず「１個！」（５０円）。


カレー丼は、もちろんカレー味中華丼。他店よりやや色濃いめのカレーあんで、具はハクサイ，豚肉，ニンジン，キクラゲなど、「いかにも」な感じ。溶き玉子も入ってる。
その味は、さすがにガゼッタ氏が２位に推すだけのことはあって、カレー粉を混ぜただけではない、なかなか深みのあるもの。やや甘味が強いが、それが味の厚みに作用している。

これを食べてしまうと、私の３位の「Peggy Sue」は、ちと毛色が違う感じ（ややお上品みたいな）だし、圏外行きかな。

大ぶりな鶏の唐揚げは熱々で、噛めば肉汁が飛び散る（＆口内ヤケド）。鶏肉がいいのか、下味がいいのか、なかなか旨かった。

■中華料理「交来」
　大阪市中央区南船場4-10-21(地図)／06-6245-6520
　11:00～21:00／土11:00～15:00／日祝休