うまから手帖◆旨辛エスニックで行こう！

丸々と膨らんだプーリ・・・この中身が旨いんだよね・・・ってウソ

今日のランチは，JR品川駅前の南インド料理屋「DEVI DHABA（デヴィ・ダバ）」に行った。ホント駅前，つーか，駅のスグ隣で駅前ロータリーに面したビルの２階。

同じフロアにもう一軒「DEVI」グループの店がある。


マサラドーサやウッタパムといった南インドのスナック的なセットもあったけど，プーリが気になったのでB-set（1000円）にしてみた。カレーが４種類；チキン,キーマ,野菜,日替わり（今日はチキン＆カブ）から２種類選べるので，チキンと野菜にした。


野菜カレーは，てっきりサンバルが出てくるものと思い込んでたんだけど，トマト＆クリームみたいな感じのグレイビーで，ほとんどチキンカレーと同じような味で残念。つーか，チキンはメティ，野菜はコリアンダーを効かせて差別化してる感じ。つーか，南インド料理ではない感じ〜

野菜サラダにタマネギのアチャールが乗ってるのがイイ感じ

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今日のランチは、品川のインド／パキスタン料理屋（ハラル）「SALMA Tikka & Biryani（サルマ ティッカ＆ビリヤニ ）」に行った。


品川駅前の品プリちょっと南で、第一京浜（国道15号線）からちょっと西に入った所にある。


ランチメニューはこんな感じで、セットメニューやビュッフェやら、なかなか盛りだくさん。

で、ワタシは店名に冠されてるビリヤニが食べたくて来たワケで、ベジ，チキン，ラムと３種ある中からラムを注文。でも、店の人はマトンって言ってたな。ま、いいや。

マトンビリヤニ，野菜サラダ，ライタ（ヨーグルトサラダ）がセットで登場。


茶色の濃淡，黄色，白と、染め分けがされてる。つーか、白いのを後で散らした疑惑あり
程よく辛くて、ヒッジョーに(°д°)ｳﾏｰ!(°д°)旨辛ｰ!


ライタはチャートマサラとカイエンペッパーで×が描かれてる。
キュウリとタマネギが入ってて、ビリヤニの辛さダウンというより風味アップに貢献する感じ。

メニューには日替わりの豆カレーが付いてると書いてあるのに、書いてないサラダが付いてたのは、まだダルが出来てなかったのかな〜とか思いつつ聞いてみたら、どうやら忘れてたようで、1000円に負けてくれたぞ


ビリヤニの中には、ホールのスパイスがこんなに（つーか、一部食べちゃったから、ホントはもっといっぱい）入ってる。苦手な人は要注意ですな。

マトンビリヤニなんだけど、チキンの小片が入ってたりしたのはなんでだろ〜？

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