うまから手帖◆旨辛エスニックで行こう！

今日のランチは、家族で灘区新在家の蕎麦屋「椿寿亭（ちんじゅてい）」に行った。

あれれー？暖簾に店名があったはずだけど、日に焼けて文字が消えちゃってるのか、無地のに代えたのかな。

メニューはこんな感じ。ウラには酒肴とかが並ぶ。

というわけで、ワタシのここでの定番カレー蕎麦（900円）を注文。メニューにはカレーうどんしかないので、ウラメニューってことになるのかな。

濃いめの茶色で、仕上げにタラリとウスターソースがかかってる。程良く辛さがあって出汁の香りがプンと来てイイ感じ。

蕎麦は精白された更科系。ツルリとノド越しがよい。

軽めのオカズが３つも付いてくる。ご飯を頼まなかったのを後悔。あ、酒もイイかも。