うまから手帖◆旨辛エスニックで行こう！

今日のランチは、新橋のインド・ネパールレストラン「ＭＡＮＤＡＰ（マンダップ）」に行った。

今日はスペシャルイベント「マンダップ×アハサ食堂コラボイベントvol.9」という事で、マンダップのネパール料理とスリランカ家庭料理に詳しいアハサさん（＠アハサ食堂）の料理を一度に楽しめるプレートをいただけるという事で、所用のついでに（というか、ハゲしく遠回りして）寄ってみる事にしたのだ。


店に着くと、厨房にいるアハサさんに軽く挨拶。


そしてそのコラボプレート登場手作りの国旗がカワイイ

スリランカ（左側奥から）
パリップ（レンズ豆のカレー）
チキンカレー
なすのカレー
ゴトゥコラサンボル

ネパール（右側奥から）
ラージマ（金時豆）のダール（豆カレー）
バターナッツかぼちゃ，筍，いんげんのタルカリ（オカズ）
つるむらさきとじゃがいものアチャール（漬け物）

それぞれ(°д°)ｳﾏｰ!混ぜて(≧∇≦)ｳﾏｰ!
つーか、スリランカ−ネパール違和感無しと断言できましょう

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今日の午後はとある研究会があって、いつもなら懇親会があるけど今回は幹事の事情で無しってことで、某Ｈ氏と愉快な仲間（←テキトーに命名）が新橋のビアホール「BIERREISE '98（ビアライゼ '98」で飲んでるらしいので、若干遅れ気味に合流。


早めの時間は


名店だった八重洲「灘コロンビア」（1998年閉店；一度だけ行った事あり）の故・新井氏とこの店の松尾氏の写真が並んだミラー。師へのリスペクトが感じられますな。新井氏の笑顔が素敵だなぁ。


▲ビアライゼ名物メンチカツ
これは外せない一品。肉汁ヂュワー状態（それを説明できる写真が無くて申し訳無いッス）といい、カリッとしたコロモといい、メンチカツの最高峰と言えよう


▲ビール屋のチキンカツ
鶏肉そのものがどーのこーのより、カラリと揚がったコロモが秀逸


▲出汁巻き
出汁の味わいといい、しっとりな感じの焼き上がりといい、ハゲしく(ﾟДﾟ)ｳﾏ-!

どーゆーワケか、ビールの写真とかが全然無いんだけど、マルエフ（○の中にＦの文字；スーパードライではないアサヒの生ビール）を最高の状態で注いでくれた。

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会議＠大手町を終えて、新橋に繰り出した。何やら魅力的な店が多々ある中、某氏強力プッシュの居酒屋「大露路（おおろじ）」へ。




どうですかぁ～この魅力的な居酒屋メニューの数々
驚いたことに、すべて300円均一なのだそうだ。ホントか？


名物のハムカツ。この分厚さは異常


〆鯖もなかなかのものなのだそうだが、最近のは脂の乗りがイマイチとのことで、代打(?)の鯵酢（〆鯵）を注文。絶妙の酢加減で(ﾟДﾟ)ｳﾏ-!