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マトンアサド&南インド風チキンキーマ@日比谷「ひつじや」

今日のランチは、日比谷シャンテB2のインド料理屋「おいしいカレー工房 ひつじや」に行った。

日比谷「ひつじや」
4ツ星レストラン出身のシェフMr.アヤパンの自慢料理マトン・アサドを中心にしたターリー(マトン・アサド,日替わりカレー1種,サラダ,ナン&ライス食べ放題,デザート,チャイ)を注文。

日比谷「ひつじや」
大き目カトゥリでたっぷり入ってるチキンキーマは、さらさらソースでハゲしく(゚д゚)ウマー!

日比谷「ひつじや」 日比谷「ひつじや」

マトン・アサドは、ジャガイモ,トマト,マトン煮込みが積み重なった感じ。
マトンは香味野菜大量と煮込まれたマトンカレーみたいな感じ。(゚Д゚)ウマ-!
テーブル上には、瓶入りのニンジン・キュウリ・タマネギのアチャールが置いてある。
ライスは薄く茶色みがかってる。ここのサフランライスの特徴。


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アヤパンのマトン・アサド&玉子キーマ@日比谷「ひつじや」

今日のランチは、日比谷シャンテB2のインド料理屋「ひつじや」に行った。

日比谷「ひつじや」
店名やマークはちとアレだが、れっきとしたインド料理屋、それもシェフは南インド出身なのだそうだ。

日比谷「ひつじや」
ランチメニューは、2種類の日替わりカレーを中心にいろいろ。
2つとも乗ったターリーでもよかったが、他の店に無さそうなメニューを探して、4ツ星レストラン出身のシェフMr.アヤパンの自慢料理マトン・アサドを中心にしたターリー(マトン・アサド,日替わりカレー1種,サラダ,ナン&ライス食べ放題,デザート,チャイ;1050円)を注文。

日比谷「ひつじや」
玉子キーマは、正確には茹で玉子入りチキン・キーマで、かなり大き目のカトゥリにたっぷり入って出てくる。
辛めでお願いしたけど、多分通ってないな。マイルド・スパイシーで(゚Д゚)ウマ-!

日比谷「ひつじや」 日比谷「ひつじや」

マトン・アサドは、ジャガイモ,トマト,マトンが積み重なった感じ。マトンは摩り下ろし香味野菜大量と煮込まれたマトンカレーみたいな感じ。(゚Д゚)ウマ-! テーブル上には、瓶入りのニンジンのアチャールが置いてある。
ライスは薄く茶色みがかってる。店員はサフランライスだと言い張るのだが…?

そーいえば、女子アナかなんかにアヤパンっていたな。どーでもいいけど( ̄~ ̄)



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