うまから手帖◆旨辛エスニックで行こう！

今日のランチは、松本市中央２丁目のカレー専門店「デリー」に行った。


蔵を改造した感じのシックな建物。おそらく創業以来４０年を越えるはず。
というのも、ワタシが松本に住んでた頃（３７年前）、すでに松本の「カレーといえばココ！」的な店だったから


というワケで当時ハマってたカニクリームコロッケカレーを辛口で注文

変わらぬ味で(ﾟдﾟ)ｳﾏｰ!
店のおねいさんも変わらぬ雰囲気（経年変化は差し引いて）で(・∀・)ｲｲ!!

ちなみに、味的な意味でワタシの一番のオススメはポークカレー。

松本観光のついでに是非

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今日のランチは、松本市桐２丁目にあるカレー専門店「メーヤウ 信大前店」に行った。


ちなみに、桐１丁目・コマツプラザに「メーヤウ桐店」があるのだが、あちらはビュッフェで食べ放題、こちらは単品＆セットメニューとカラー分けされてる。
東京・信濃町＆早稲田の「メーヤウ」と何か関係があったハズだけど、今どうなってるとかの情報は無し。


というワケで、「お好きなカリー２種類セット」をインド風イエローカリーとタイ風ドライカリーで♪
インド風イエローカリー(°д°)ｳﾏｰ!(≧∇≦)旨辛ｰ!!
タイ風ドライカリーはナンプラー風味で(°д°)ｳﾏｰ!
大学の前にある店で、部活の学生で賑わってた。

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【５月３日】

阪急御影駅スグ北「ふくあかり」で桜海老の掻き揚げと酢橘蕎麦。
目に、鼻に、口に、ノドに、爽やかに(ﾟДﾟ)ｳﾏ-!
桜海老の掻き揚げがまた香ばし(ﾟДﾟ)ｳﾏ-!

【５月４日】

新大阪駅新幹線コンコース「今井」の朝ご飯セット（ミニきつねうどん＆おにぎり・おかず）。
めっちゃ久しぶりの「今井」でハゲしく期待したんだけど、「あれれ～？こんなんだっけ」



松本「もとき」で吟醸そば。
30％精米とかで、吟醸酒に通じるようなフルーティな香り♪


松本「そば屋 五兵衛」で粗挽き生粉打蕎麦。
「これぞ田舎蕎麦！」って感じで、ゴワッと来て(ﾟДﾟ)ｳﾏ-!

夜は某温泉の某旅館で同窓会だったのだが、料理・酒とも語る事無し

【５月５日】
学生時代にお世話になったカレー屋に行くのを阻止され、学生時代のクラブの同期達と蕎麦前（蕎麦を食べる前の「ちょっと一杯」）を楽しむ事に。

アテその１；馬刺し。
たまらん(ﾟДﾟ)ｳﾏ-!


アテその２；玉子焼き。
ちょっと甘めの味付け。日本酒に合う


蕎麦は「ごぼ天蕎麦」。
練り物のゴボ天ではなく、ゴボウの天ぷら。
蕎麦もコシ香りともイイ感じ♪

この店は学生時代にはあまり来た事無かったんだけど、こんなイイ店だったのか～

今日のランチは、松本市内をうろちょろしたついでに、桐２丁目にあるカレー専門店「メーヤウ 信大前店」に行った。


ちなみに、桐１丁目・コマツプラザに「メーヤウ 桐店」があるのだが、あちらはビュッフェで食べ放題、こちらは単品＆セットメニューとカラー分けされてる。
東京・信濃町＆早稲田の「メーヤウ」と何か関係があったハズだが、オープン当初に情報収集していたんだけど、もう忘れてしまった。


メニューはこんな感じで、裏面（撮影忘れ）にはタイ風キーマカレーやタイ風炒め物が乗ってる。

というワケで、カリー４種類大皿セットを、インド風イエローカリー，インド風ブラックカリー，タイ風レッドカリー，スリランカ風ビーフカリーで注文。ホントはタイ風キーマカリーも食べたかったけど、このセットでは対象外だそうで断念。

手前から時計回りに、


反対側から見ると、

どのカレーもなかなか個性がしっかり感じられて、イイ感じに辛くて、ハゲしく(ﾟДﾟ)ｳﾏ-! (ﾟДﾟ)旨辛-!
盛り付けといい、実に楽しい感じで(･∀･)ｲｲ!
しかし、量がハゲしく多くて、ライス少なめで注文しても、めっちゃ満腹になってしまった。

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今日のランチは、松本市民芸術館近くの蕎麦屋「浅田」に行った。
懐かしい店にも行ってみたかったけど、ワリと新しくて多方面で評価が高いこっちを選んでみた。まぁ、その後の行動の方向などにもよるのだが。


この時期、メニューはヒジョーにシンプルで、ざるそば（800円）と十割ざるそば（1000円）だけ。あとは酒肴少々。
せっかくなので２種類とも注文。時間差で持ってきてくれる。


薬味は３種類、山葵，ネギ，辛味大根。なかでも辛味大根が特にオススメだとか。

まずは十割。新蕎麦では無いと思うんだけど、わずかに緑がかってるような・・・。生粉打ちでも繋がり具合は完璧で、ボソボソなんてことはない。ツルリと行ける。喉元を過ぎた時の蕎麦の風味も素晴らしい

こちらは二八のざるそば。十割の直後に食べたので違いがよく解る（と思う）。麺のコシの要素としてある弾力と伸びのうち、「伸び」がある感じ。風味もそれほど劣るものでは無い（んぢゃ無いかと思う）

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