うまから手帖◆旨辛エスニックで行こう！

【29日夕の記事】
沖縄最後の食事は那覇・ゆいレール県庁前駅近くの食堂「まんじゅまい」に行った。


メニュー豊富で、実に使い勝手のいい店なのだ。地元の人はメニューにないオムライスとか注文しちゃってるし
店主は相当高校野球に入れ込んでるようで（つーか、たぶん元球児ですな）、店内の壁は少年野球～高校野球の写真やペナントで埋め尽くされてる。あと、有名人(?)の色紙とメニューもあるけど。


ここに来たらまずはコレゆし豆腐
大豆の旨味とビミョーな苦味（にがりのせい？）でハゲしく(ﾟДﾟ)ｳﾏ-!

店のイチ押し泡盛は「まさひろ」。カラカラで出してくれる。

息子は「隠れた人気」（メニューに書いてあった）というタコライス。確かに(ﾟДﾟ)ｳﾏ-!

珍味系新メニュー「ギーラふよう」。シャコ貝と豆腐ようを和えたものだそうで、泡盛のアテにバッチリ
下に敷かれてるのは、「深層水の成分の何かを何かで固めたもの」（店のおばさま談）つーか、いったい何？パリッとした食感で、あんまり味は無い。

というわけで、興南高校優勝おめでとうございます！＞沖縄の皆様，「まんじゅまい」店主殿

ウチナーグチもお勉強


オキナワン・ヒーロー琉神マブヤー


脳内リフレイン要注意
パ・パ・パ・パ・パ・パ・パ・パイナップル～


泡波の４.５リットル瓶が70,000円…


なんと泡盛にも「萌え～」がっ

座間味のザトウクジラ


本部のイルカ達




やんばるのサンゴ礁

万座毛

残波岬

万座ビーチ沖の夫婦岩(?)


島へ


本部（もとぶ）の夕景


備瀬のフクギ並木…キジムナーが出てきそう？


今帰仁城跡


そして・・・

旅行記は鋭意執筆中（ホントか？）ですので、とりあえず旅で出会ったニャンコ達の画像をお楽しみください。。

白い子猫。繋がれてる。

セクスィ～にゃんこちゃん。

ふてぶてしい黒ネコ。白靴下と白ネクタイ着用。

今帰仁城跡の番猫。

北部観光後、那覇に向かう途中、おやつ(?)でも食べるかと、恩納村の沖縄そば屋「なかむらそば」に行った。


「自家製麺」が誇らしげですな。


ジューシー・・・なかなか薄味ながら出汁が効いてて(ﾟДﾟ)ｳﾏ-!


アーサそば・・・アーサ（アオサ）がたっぷり乗ってて、磯の風味で(ﾟДﾟ)ｳﾏ-!


そして、麺や蒲鉾にもアーサが練りこまれてる。
ハゲしく(ﾟДﾟ)ｳﾏ-!

今日のランチは、本部（もとぶ）の有名沖縄そば屋「きしもと食堂 八重岳店」に行った。


むか～し、本部の町中の本店に行ったことがあって、駐車場に苦労した記憶があるのだが、こっちの店は駐車場完備で実にありがたい。

岸本そば(小)とジューシーを注文。

前回来た時は、出汁しっかりで味付け最小限のスープに、コーレグース（島唐辛子の泡盛漬け）をひと垂らしした時のふくよかな味の拡がりに驚いたのだが・・・

今回の印象は、スープも出汁がしっかりしてて、案外醤油味もあったな。
これはこれで(ﾟДﾟ)ｳﾏ-!

ジューシー（炊き込みご飯）は、相変わらずハゲしく「味くーたー」（しっかり濃いめの味付け）で(ﾟДﾟ)ｳﾏ-!

今日のランチは、読谷村の沖縄そば屋「花織そば（はなういそば）」に行った。

メニューはなかなか豊富（画像クリックで拡大）。 ５～６年前にも来たことがあるのだが、その時からチェックしていた「カレー野菜そば」（700円）を注文。 沖縄そば＋野菜炒め＋カレー風味と、なかなかの複合技だな。

出てきてビックリ！フツーの沖縄そばの数倍ありそうな大盛り。食べても食べても減らない～
・・・・完食ならずゴメンなさい＞お店の方

「てびちそば」は、「てびち」がトロトロに煮込まれてて(ﾟДﾟ)ｳﾏ-!

「中身そば」は、モツが「味くーたー」（濃いめの味付け）で(ﾟДﾟ)ｳﾏ-!

定食類の大盛り具合もなかなかのものであった

息子が沖縄そば手打ち体験。


手打ちした麺を茹でて、店のスープや具で食べさせてくれる。

麺はやや幅広で、その幅にもバラつきがあって、食感が違う所があるのがまたいいんぢゃないのかな。
(ﾟДﾟ)ｳﾏ-!

ライブ前の腹ごしらえに、北谷の沖縄料理屋「南ぬ天（ふぇーぬてぃん）」へ。



グルクン唐揚げ，フーチャンプルー，テビチ唐揚げなど。

そして、５～６年ぶりにライブハウス「カラハーイ」へ。


今回の旅行も、このライブに合わせて行った部分もあるのだ。

またまた数年分(?)の元気をいただきました。
＜写真撮影＆使用許諾（byアジマァ）済＞