うまから手帖◆旨辛エスニックで行こう！

今日の夕食は、家族で西元町の焼き肉屋「炭火七輪焼肉 糸桜（イトザクラ）」に行った。


家庭内でちょっとイイ事があったので、お祝いだー！ってことで。


黒板メニューがなかなか魅力的だ。黒板のアレコレも含まれてると言う枝垂れ桜セットに適宜追加する方針で行ってみた。


▲ナムル盛り合わせ
右手前の白菜のナムルにはカレー粉が使われてたり、けっこう「創作」が入ってて、なかなか楽しいぞ。


▲ミノの冷製バジル仕立て
この店のスタンスを象徴するようなメニュー・・・と個人的に思ってて偏愛してるのだ。
ハゲしく(ﾟДﾟ)ｳﾏ-!


タレや塩にも一工夫ある。ポルチーニ塩なんてタマラン(ﾟДﾟ)ｳﾏ-! ですがな


そして次々焼くわけで・・・


Ａ５ランク・Ａ４ランクも登場！


▲ハラミの燻製
今回ハゲしく気に入ったのがコレスモークは軽めで表面だけなのだが、焼くとスモークの香りが立ってきてハゲしく(ﾟДﾟ)ｳﾏ-!

あと、冷麺とかも頼んだんだけど、ワタシが食べてないので省略

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第42回みなとこうべ海上花火大会を特等席で楽しめる企画

普段から神戸港のハイライト；オリエンタルホテル～ポートタワーを一望できるロケーションで評判の店「HARBOR DELI（ハーバー・デリ）」を借り切り～

目の前には観光船コンチェルトの桟橋があって、発着の際にはフラダンスのサービスもある。ま、勿論そっちの乗客向けなんだけどね。

料理は、やなもり農園の新鮮野菜そのものとか、それを使った料理とか。やなもり農園のＰＶ上映もあった。

今年も深江ブリュワリーの密造酒自家醸造ビールが登場。日本酒ホッピング製法という新しい醸造法で、深みを増したその味わいに驚愕

キリリと冷えたシードル，神戸港の夜景，花火，浴衣美人・・・たまりませんなぁ


水面に反射した光がまた美しいんだな～

「HARBOR DELI」さん，やなもり農園さん，Ｙちゃん＠magaRi，ご参加の皆様、おかげで今年も素晴らしい花火を最高の場所と料理とワインで楽しむ事が出来まして、どうもありがとうございました

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