うまから手帖◆旨辛エスニックで行こう！

ホテルのモーニングビュッフェでカレー発見


というワケで、第１ラウンドはこんな盛り付けで
ホテルらしい牛スネ肉の欧風カレーがコク(°д°)ｳﾏｰ!


第２ラウンドは博多うどんカレー
出汁(°д°)ｳﾏｰ!

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今日の夕食は、新幹線を博多で途中下車して、天神のスリランカ料理屋「不思議香菜 ツナパハ」に行った。


ここは随分昔からスリランカ料理をやってて、初めて来たのはもう20年も前だろうか。一人で博多に来た時は必ず寄ってる。


カレーのメニューはこんな感じ。


若干日本人向けのカスタマイズはありそうだけど、なかなかメニューは充実している。
「RODDA Group」ではギザールと言ってた（ような気がする）ギザもある（今日は頼まないけど）。


というワケで、スリランカカリーを注文。チキンカリー，豆カリー，ジャガイモカリーの３種盛りだ。
ここの特徴は、ライスにカラムーチョ（疑い）がトッピングされてるところ。パパール（インド/スリランカの豆煎餅）の代わりかな。
どど～と大き目のジャガイモが目立つ。ジャガイモカリーはココナツミルクがしっかり効いててマイルドな感じ。