うまから手帖◆旨辛エスニックで行こう！

朝ご飯は、ホテルの近所の「ハイウェイ食堂」に行った。


昨夜前を通りかかってハゲしく気になってたのだ。

店内はダダ広く、水槽や観葉植物がいっぱい。

カウンター席もテーブル席もいっぱいある。

壁（つーか、鏡）にはメニューの短冊がズラリと張り出されてる。

メニューは充実してて、定食・ちゃんぷる類（定食と書いてなくても定食）いろいろ・・・

そば（もちろん沖縄そば、それも名護そばらしい）・どんぶり物・汁物（これも定食）・お魚（もちろん定食）・・・

その他、洋食・カレー・セットメニューもいろいろ・・・と、ハゲしく充実。メニューに載ってないけど、表の看板にはステーキ定食とかもあった。

なんというか、個人経営のファミレスみたいな感じかな。

ここはいっちょ朝からステーキ定食でがっつり行きたいところだが、昨夜泡盛を飲み過ぎて二日酔い気味なもんで・・・

胃にやさしいゆしどうふそば（500円←安っ）。


一面ゆし豆腐（おぼろ豆腐とか寄せ豆腐ともいう感じの柔らかい豆腐）。　薄塩味のスープ共々優しい味わいでハゲしく(°д°)ｳﾏｰ!


中から麺を引っぱり出すとこんな感じ。名護風の平打ち麺。いい感じのコシでハゲしく(°д°)ｳﾏｰ!

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飲みの後の〆ってことで、たまたま通りかかってシンプルな店名が気に入って「すばやー」に入ってみた。


「すばやー」なのか「すばや」なのか？？

看板と暖簾の４つでは２：２で引き分け。

入ってスグの所にある自動券売機で食券を買う。

ワタシはよもぎそばの半そば（510円）を注文。


写真を撮ってるうちにしぼんぢゃったけど、よもぎ（フーチバー）はたっぷり入ってる。

好みが分かれるのだが、よもぎの独特の風味とほろ苦さがまたイイ感じで(°д°)ｳﾏｰ!
沖縄そば的にはフツーに(°д°)ｳﾏｰ!

２軒目はちょっと面白い店に・・・って事で、那覇・松山「Penguin bar Fairy」に行った。


「めっちゃカワイイ子がいるから・・・」というので行ってみると、

店の一角にペンギンコーナーがあって、ケープペンギンを見ながら飲めるのだ。

CAVAの後はフローズン・ストロベリー・ダイキリ。

実物大のシロクマの剥製もある。

あんまり動き回ったりしないけど、愛嬌のあるその姿は楽しめるぞ。

今日の夕食は、那覇・前島の沖縄料理屋「あぐん茶」に行った。


現地の某エラい方に紹介していただいて来てみた。


店先の看板といい、カウンター上の色とりどりの魚といい、海鮮にも自信がある店のようだ。つーか、魚はみんなオーナー氏が釣って来た魚だそうで、新鮮さは保証付きだそうだ。


この店の超オススメだという豆腐よう。むむ？確かに今まで食べた事があるのと比べると、ワンランク上の感じ。ビールを飲んでたけど、ここはやっぱり「泡盛持ってこーい！」


というワケで紹介者の方がキープしてる「多良川」を出してくれた。


この店の名物料理らしいイラブチャーにんにくバター焼。「焼」というより、バターの海で揚げたんぢゃないかと思える感じ。
外はカリッ中はふっくら揚がってて、にんにく＆バターの風味でたまらん(°д°)ｳﾏｰ!


てびちの煮付けは薄味なんだけど、昆布出汁がしっかり効いてる感じで、とろっとろで煮崩れ寸前な感じでハゲしく(°д°)ｳﾏｰ!


フーチャンプルーもハゲしく(°д°)ｳﾏｰ! 使ってる食材はいたってフツーっぽいんだけどね。


なんか忘れたけどデカい貝の身とニラの炒め物。これまた(°д°)ｳﾏｰ!

他に刺身盛り合わせとかも頼んだ。
イラブチャー（青い魚）にんにくバター焼きはうまかったのに、刺身はイマイチであった。

どれもコレも(°д°)ｳﾏｰ!で満足度の高い料理ばかりであった。

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今日のランチは、那覇・前島の八重山そばの店「ジュネ」に行った。


店は泊港のウラ通りみたいな所にある。現地の方に案内していただかなければ、まぁ来る事は無い感じかな。もちろんそーゆー所を期待してたのであった。


メニューはこんな感じ。

カレーそば，カレーライスがハゲしく気になる所だが、初訪問の店でもありここはグッとこらえて、店の一押しっぽい八重山そばとジューシィのセット（500円）を注文。

麺は丸麺で、醤油味で煮た豚赤身の細切りとかまぼこのこれまた細切りが乗るのが特徴だそうだ。
スープのコクもほどほどで(°д°)ｳﾏｰ!


ジューシィには肉っぽい成分は無かったように思われるけど、出汁味しっかりで(°д°)ｳﾏｰ!

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