Date:2012/07/20 12:00
今日のランチは、東京出張のついでに江戸川区船堀のインド料理屋「Govinda's（ゴヴィンダス）」に行った。
ＦＢのＳ君の記事を見て「一度行っとかねば！」と思ってたのだ。
というのも、かつて神戸の某南インド料理屋にいたＳシェフがここで働いてるから。
店の外観の写真を撮ったりしてるとシェフがあらわれて「Ｋ１郎さん！？」・・・覚えててくれた。
ここは南北インドのヴェジタリアンレストランで、ランチメニューは南北２種類ずつのターリーだ。
というワケで、南インドのゴビンダーズスペシャルタリー（950円）を注文。
ｷﾀ━━━━(ﾟ∀ﾟ)━━━━ !!!!!
２人掛けテーブルだと端から端まで届きそうな長いドーサだ。薄く大きく焼いたペーパードーサですな。
ターリーの全貌はこんな感じ。
パパドをよけるとこんな感じ。
左上から、サラダ，サンバル，ラッサム，レモンライス，ココナツチャトニ，ワダ，トマトチャトニ。
ドーサを横から覗くとこんな感じ。
中にはジャガイモのマサラが入ったマサラドーサだ。
| 水＆バターミルク。バターミルクは案外濃厚でスパイスもしっかり使われてて、パチャディみたいな感じ。 | サービスで出してくれたハルバルーチャイ。「ハルバルー」はインド読みだが、英語ではHerbalだな。これがメッチャ旨かった。 |
ラッサムが昔の店とかなり味が違う（ニンニクが使われて無いような…）印象だったので聞いてみると、この店はニンニクやタマネギも使わないという、かなり厳しい基準なのヴェジタリアンレストランなのであった（乳製品はＯＫ）。
しかしどの料理もそうとは思えなくて、実に(ﾟДﾟ)ｳﾏ-! であった。
おまけ・・・
| 店の上のフロアはテンプルになってる。見学を勧められたけど、午後の会議の時間が迫ってたので今回はパス。 | 船堀タワー；公民館的な施設のようで、高さ115mだというタワーには無料で上がれるらしいけど、これまたパス。 |
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