うまから手帖◆旨辛エスニックで行こう！

今日のランチは、新橋のインド・ネパールレストラン「ＭＡＮＤＡＰ（マンダップ）」に行った。

今日はスペシャルイベント「マンダップ×アハサ食堂コラボイベントvol.9」という事で、マンダップのネパール料理とスリランカ家庭料理に詳しいアハサさん（＠アハサ食堂）の料理を一度に楽しめるプレートをいただけるという事で、所用のついでに（というか、ハゲしく遠回りして）寄ってみる事にしたのだ。


店に着くと、厨房にいるアハサさんに軽く挨拶。


そしてそのコラボプレート登場手作りの国旗がカワイイ

スリランカ（左側奥から）
パリップ（レンズ豆のカレー）
チキンカレー
なすのカレー
ゴトゥコラサンボル

ネパール（右側奥から）
ラージマ（金時豆）のダール（豆カレー）
バターナッツかぼちゃ，筍，いんげんのタルカリ（オカズ）
つるむらさきとじゃがいものアチャール（漬け物）

それぞれ(°д°)ｳﾏｰ!混ぜて(≧∇≦)ｳﾏｰ!
つーか、スリランカ−ネパール違和感無しと断言できましょう

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今日の朝食は、虎ノ門のテールカレー＆テールシチューの店「RIZ CURRY TOKYO（リズカレー東京）」に行った。


朝カレーできる店を検索しててたまたま見つけたのだが、かつて大阪・淀屋橋でやってた（そして一瞬肥後橋商店街でもやってた）あの店の関連のようだ。


というワケでモーニングカレーセット（600円）を注文。


そうそうこの味
煮崩れたテールの肉成分のコラーゲン感と黒胡麻で風味を付けた味はそのままであった。もうちょいスパイス増量希望（カレーらしさが希薄）なのだが、まぁこれがここのスタイルなんでしょう。

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今日のランチは、所用で霞ヶ関の官庁街に行ったついでに、虎ノ門の南インド料理屋「Nirvanam（ニルワナム） 虎ノ門店」に行った。


地下鉄虎ノ門駅を出たらスグ・・・と思ってたら、店のあるビルには看板はあがってるものの、あるべき場所に全く店が見つからず、「？」と思って、裏の大同生命霞ヶ関ビル側に回ったら、地下におりる階段があった。つーか、その階段から地下鉄にアクセスできるみたいなので、地下からビルに入ればよかったのかな？？


というワケで入店。ちょうど出るグループがあったので即着席できたけど、そのごはずっと行列だった。


ビュッフェはこんな感じで、汁成分の多いカレーが４種類，肉系・野菜系炒め物が３種類，ワダ，ライス，サラダ，デザート（今日はダルパヤサム）など。


自分で盛りつけてこんな感じ。カトゥリは一人二つだけ。


マトンカレーとチキンカレー。


サンバルとミックスダルカレー。

み〜んな(°д°)ｳﾏｰ!

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