うまから手帖◆旨辛エスニックで行こう！

今日の夕ご飯は、南インド繋がりな皆様と都島「ナンタラ」へ。


店の存在は知ってたけど、なかなか来る機会の無い場所だったので、今回が初めての訪問。


まずは前菜５種盛り合わせ。
ワダ，マサラワダ，ヴェヂパコラ，チャナマサラ，アルゴビ，チャットニー２種。
スターター的にイイ感ぢ〜


そしてこちらが創業４周年記念のサディヤ（ケララの正月料理）的ミールス全21品！
なかなか壮観である


その内容は・・・
1 キャベツのトーレン
2 枝豆のトーレン
3 インゲン豆のメルクプラティ
4 ポテトのブラックチャナクートゥ
5 野菜ときのこのティーエル
6 冬瓜のオーラン
7 パイナップルのプリシェリ
8 大根のキッチャディ
9 ゴーヤのパッチャディ
10 人参のピックル
11 レモンのピックル
12 インジプリ
13 ラッサム
14 モールカレー
15 パリップ
16 サンバル
17 ソナマスリライス
18 パパド
19 バナナ
20 バナナチップス
21 セミヤパヤサム

ピュアにヴェヂなミールスでハゲしく(°д°)ｳﾏｰ!


そしてマトンビリヤニ。
マトン肉が柔らか(°д°)ｳﾏｰ!

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