うまから手帖◆旨辛エスニックで行こう！

今日のランチは、南船場の和レー屋「ゴヤクラ」に行った。


今回の注文は「激辛チキンキーマ，牛豚合挽きブラウン和レー，カルダモンラム和レー２の３種合いがけ」♪


ハゲしく(ﾟДﾟ)ｳﾏ-!なところに「昔のとうがらしスパイスマリネ」を追加して、ハゲしく(ﾟДﾟ)ｳﾏ-! (ﾟДﾟ)旨辛-! (≧∇≦)旨辛ファイア～!!

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今日のランチは、長堀橋の和レー専門店「ゴヤクラ」に行った。


今回の注文はちょっとフクザツで、「サラサラささみ和レー，激辛チキンキーマ，チョビッとだけ辛いラム和レーの合いがけ＆グリーン炒飯で」。
これはもう食材＆スパイスの旨辛ワンダーランド！
サラサラささみ和レーはサラリとしていながら旨みタップリ、ささみは煮込み＆焼き両方で、野菜たっぷり煮玉子もON、マッシュポテトもイイ感じに旨みUPで、トータルにハゲしく(ﾟДﾟ)ｳﾏ-!
激辛チキンキーマは安心安定の(ﾟДﾟ)ｳﾏ-!＆(≧Д≦)旨辛-!!
チョビッとだけ辛いラム和レーはラム肉の旨さ炸裂、グレイビーが濃厚＆スパイスィ～でハゲしく(ﾟДﾟ)ｳﾏ-!＆(≧Д≦)旨辛-!!!!
グリーン炒飯がまたハ～ヴィ～＆スパイスィ～で、カレーの旨さを底上げしまくりんぐ

ワタシ内ゴヤクラ史上最強最高にハゲしく(ﾟДﾟ)ｳﾏ-! あーんどハゲしく(≧Д≦)旨辛-!!!!

今日のランチは、長堀橋の中華料理屋「天心」に行った。
「ゴヤクラ」のお向かいさんである。


注文は中華丼風カレー丼（500円）。
八宝菜みたいなのを作ってから仕上げにカレーソースを加えてる感じかな。
なかなか濃厚でキャッチーに（ﾟДﾟ）ｳﾏ-!

料理人とフロア担当のやりとり・・・
「ご飯盛っといて～、あ～もうええ、オレがやる！」
「その皿洗っといて～、あ～もうええ、オレがやる！」
「その丼拭いといて～、あ～もうええ、オレがやる！」
って繰り返し。
コントかと思ったけどオチはなかったな

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今日のランチは、南船場「ゴヤクラ」に行った。


本日の注文は、日本三大個性派キーマカレーに選ばれている（byヲレ様）激辛チキンキーマ＆サラサラ特製ベースチキン和レー♪

サラサラ特製チキンは鶏ももにぐスパイス漬け二種（RED&GREEN）ＯＮ！

今日もハゲしく(ﾟДﾟ)ｳﾏ-! ＆(≧∇≦)ｳﾏｰ!!

今日のランチは、南船場（最寄り駅は長堀橋）の和レー専門店「ゴヤクラ」に行った。



鬼辛ラム和レー＆激辛チキンキーマon緑のやきめし♪

鬼辛ラム和レーそのものは激辛チキンキーマ以上鬼超え以下の辛さだそうだが、けっこう辛い緑のやきめし（某ｦｻーﾝの意見が反映されて相当アップグレードした様子）との相乗効果で、鬼超え以来久々の滝汗＆鼻水もんで、ハゲしく(ﾟДﾟ)ｳﾏ-!(ﾟДﾟ)旨辛-!

今日のランチは、南船場の和レー屋「ゴヤクラ」に行った。


表には「鬼」の看板がっ

今回はのラインナップは、特製ラム和レー(甘い)，鬼辛ラム和レー(辛い)，鬼超えラム和レー(超え)。


激辛チキンキーマ・鬼辛ラム和レー・鬼超えラム和レー(ちょびっと)とお願いした。

激辛チキンキーマ・鬼辛ラム和レーハゲしく(ﾟДﾟ)ｳﾏ-!(≧Д≦)旨辛-!!
鬼超えラム和レー(ﾟДﾟ)ｳﾏ-!(≧Д≦)旨辛-!!(≧Д≦)旨辛ファイア～～～!!

やはり、落ち着いて食べられる鬼辛がホントに旨いな～と思いまちた

今日のランチは、南船場の「和レー屋 ゴヤクラ」に行った。

本日の注文は「激辛チキンキーマ誕生から7年…激辛チキンキーマのレシピで牛豚を使った牛豚和レー」＆タイ風旧グリーン和レー♪

な～んか、いつもと違う感じの盛り付けである。
サラサラのカレーソースの時は黒い平皿ではなく、こちらが使用されるのだ。

牛豚和レーはお馴染みのあの味なのだが、ビーフのコクでまた違って感じられて面白(ﾟДﾟ)ｳﾏ-!
タイ風旧グリーン和レーは、貝・海老・鶏肉などいろんな肉といろんな野菜が、そしてハーブ＆スパイスが渾然一体となった新感覚のグリーンカレーでハゲしく(≧Д≦)ｳﾏｰ! —

今日のランチは、南船場（最寄り駅は長堀橋）の和レー専門店「ゴヤクラ」に行った。


今日は「鬼」の日。
スペシャルに辛いカレーがあるってこと。


今回の「鬼」は炭火串焼きのスパイスィ〜ラム肉が乗った「鬼辛ラム和レー」。
カレーのベースを聞き忘れたけど、なんだかソースが黒っぽいゾ
向こう側はいつもの激辛チキンキーマ。
しかーし見た目がヂミだ、地味過ぎる・・・


というワケで、取り放題〜のピクルス、つーか、付け合わせ的ななにかを盛ってみました。

んで、肝心のその味は・・・ハゲしく(°д°)ｳﾏｰ!(≧∇≦)ｳﾏｰ!(°д°)旨辛ｰ!
いつもながらやってくれますな（￣〜￣）

今日のランチは長堀橋の和レー屋「ゴヤクラ」に行った。


今年最後の「鬼辛」をやってるって事で


鬼辛特製牛豚ラム合挽きマーラー(オイルド豆腐&野菜炒め乗せ)あ〜んどホワイトビーフ和レー濃厚の合いがけ
豆腐や野菜炒めが乗ってて、ピクルスとかも乗せたらハゲしく充実のプレート
（この後コリアンダーを出してくれてさらにカラフルに）
そして鬼辛はイイ感じに辛くて（世間一般的には「激辛」の範疇かと）ハゲしく(°д°)ｳﾏｰ!(≧∇≦)旨辛ｰ!
ホワイトビーフ和レー濃厚は、辛くは無いんだけど濃厚なコクでグイグイと(°д°)ｳﾏｰ!
こりゃもう、ビール無しぢゃあやってられませんな

今日のランチは、和レー屋「南船場 ゴヤクラ」に行った。


店先には例の「鬼」の看板が・・・（写真は失敗）


というわけで、いつもの激辛チキンキーマと鬼辛ビーフ和レーを合いがけで。


鬼辛ビーフ和レーはイイ感じの煮込み具合のビーフでハゲしく(ﾟДﾟ)ｳﾏ-!(≧Д≦)旨辛-!!
激辛チキンキーマはいつものようにハゲしく(ﾟДﾟ)ｳﾏ-!(≧Д≦)旨辛-!!
今日のカレーはどちらも似たレベルの辛さ（ややチキン＜ビーフ）であった。