ワイン・酒 の記事
2012/02/18 シャンパーニュな一日(￣～￣) 帰りのヒコーキは午後遅めの便を予約してあったのだが、特にすることも無かったので早めに空港に行ってみたら、スグ出発の便のプレミアムクラスにキャンセルが出たってことで、アップグレードして搭乗。 機材は７８７シートはまぁまぁ広くて、隣と肘が当たったりしない構造。 安定飛行に入るとランチボックスが配られる。飲み物はシャンパーニュNicolas Feuillatteで「匠味」と称する名店とコラボしたもの。今回は「二期倶楽部」と... 2012/02/12 久々家族で居酒屋＠ＪＲ住吉「亥炉葉門」 今夜は家族でＪＲ住吉東北エリアの居酒屋「亥炉葉門」へ。ファミリーWelcomeだけど、酒も肴もなかなか本格的な日本酒充実の居酒屋なのだ。ななり久しぶり。 日本酒はこんな感じに日本中のがアレコレ揃ってる。ただし半合の値段なので、いつも行ってるアノ店より若干高めですが（つーか、多分、アッチが安過ぎ）。いろいろ食べたんだけど、そんな中から気に入ったのを・・・金目鯛の一夜干し。これはもう日本酒キラーアイテムとも言... 2012/02/04 アルプスワイン・メーカーズディナー＠元町「kumaRi 旨しや くまり」 山梨のワイナリー；アルプスワインのメーカーズ・ディナーが、醸造家の前島氏も来神して開催された。 会場は元町・鯉川筋に14日にオープン予定のワインバー「 kumaRi 旨しや くまり」。１階のワイン酒屋／立ち飲み屋「熊澤」は絶賛突貫工事ちうであった本日のメニュー。ワインひとつひとつに合わせた料理が供されるってワケである。 まずは酸vs.酸対決。酸味が強めのデラウェアに「とまらない自家製ピクルス」をぶつけてきた。そし... 2010/10/08 幸せのモーニングセット＠神田「友路有」 ホテルのプランが朝食無しだったので、朝食は神田の喫茶店「友路有（トゥモロー） 神田店」に行った。 実は昨日の昼、コーヒーを飲みに入った際、ここのモーニングが良さそうなことを発見していた（雑誌の紹介記事とかの張り紙で）のだ。 「幸せのモーニングセット」と自称していて、確かになかなかいい感じで、値段も490円とは安いんぢゃないスか。玉子トーストセットを注文。玉子トースト，オムレツ，サラダ，スープ，コーヒー（... 2010/05/15 イタリアンな旅の友 グランスタ（東京駅エキナカ地下）のはせがわ酒店で、帰りの新幹線の友を購入。缶ワインは、いわゆるジャケ買い（デザインが気に入ってセレクト）。イタリアンを主張してるけど、パッと見では赤なのか白なのか、その素姓もさっぱりわからない。結果はライトボディの赤だった。アテはチーズ＆パンチェッタ。Made in 神戸であった。... 2009/12/18 帰りの新幹線の友 いつもの黄色い泡(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!アテはどこやら有名な（らしい）とんかつ屋のメンチカツサンド。これはまぁフツー。... 2009/10/04 酒蔵ルネサンスと食フェア＠西宮神社【酒蔵編】 全国の戎神社の総本山；西宮神社で開催されている「第13回 西宮酒ぐらルネサンス」に行った。日本酒で「ルネッサンス～」なのである。灘五郷のうち西宮郷・今津郷が西宮にあって、日本盛，大関，白雪，白鹿，など、大手のメーカーが多いという印象なのだが・・・こちらは「徳若」。フツーの酒屋には卸していないという小さい蔵だが、ちゃんとひとつブースを持ってる。あれこれ試飲した上で、こちらの「原酒２１」を購入。こちらは... 2009/01/31 雪見ビール♪ 地ビール的なあれこれ（byヤッホーブルワリー）とサッポロ・クラシック。... 2009/01/30 サッポロビールとロイズのコラボ！？ 一応買ってみたのだが・・・。... 2009/01/30 北海道ワイン飲み比べ＠新千歳空港の酒屋 北海道のワインとしては、2006年は当たり年だったそうだ。千歳・グレイスワイナリーのピノノワール2006(赤)とケルナー・プライベートリザーブ(白)。(ﾟДﾟ)ｳﾏ-!ワイン，日本酒，地ビールいろいろ飲めて(･∀･)ｲｲ!こちら↓はそのワインリスト（画像クリックで拡大）。... 2008/07/27 よく飲んだ！ワイン会＠神戸市北区某家 三宮からバスに揺られて約３５分、神戸市北区のＧ＆Ｋご夫婦主催のワイン会に参加。ホスト家ご用意・リヨン風じゃがいものガレット ・アバ(ナカミ)のトマトソースペンネ ・イカのフリットのマリネ ・K女史茄子のゲブラーテン・マリネ ・スナギモのコンフィ ・牛肉とマトンのハンバーグ ・スモークサーモン ・ハモン・セラーノとマンゴー ・メツゲライクスダのハム・ソーセージ盛り合わせ ・チーズ盛り合わせ Ｂ女史お手製 ・ポテト... 2008/07/27 ボルドー２ndラベルの会＠神戸市北区某家 今日の午後は、お招きをいただき、ボルドー２ndラベルの会＠神戸市北区某家宅に参加。約３ヵ月前のグランヴァンの会に引き続き、今回はセカンドラベルの会。さてさて・・・(^^)この写真はホスト家のワインコレクションの一部。Napa Valleyの「FROG'S LEAP」の段。そしてコチラは、そのようなご趣味を踏まえて本日持参したLEEUWIN ESTATE社（豪）のアートラベルシリーズ。気に入っていただけるかと・・・(^^)... 2008/06/22 SUNTORY「樽生セミナー」＠森ノ宮「李白」 今日は、SUNTORYさんにご招待いただき、「樽生セミナー」を受講してきた。場所は森の宮中華料理屋「李白」（この店の料理については後述）。講師は、SUNTORY社の「樽生の達人」三輪氏。おやぢギャグを織り交ぜつつ、樽生の注ぎ方・飲み方を熱く語ってくださった。「人生変わりますよ」とまで言った、その驚愕の事実とは・・・[1]ビアサーバーの回路の洗浄は超重要[2]グラスは自然乾燥（拭かない・凍らさない）[3]Smoky bubblesを生... 2008/04/27 ぐらんヴぁんの会＠神戸市北区某家宅 今日の午後は、お招きにより、ぐらんヴぁんの会＠神戸市北区某家宅に参加。いやー、ホント、素敵な家、素敵な庭、素敵なワイン、素敵な料理、素敵なテーブルセッティング・・・なんかめっちゃ上質な時間を過ごした気がする。以下、「kasumyonのカエル日記」よりコピペ【飲んだワイン】シャンパーニュギィド・サン・フラーヴィプロセッコリオン・ド・プロセッコブルゴーニュオリヴィエ・ルフレーヴ・リュリ・プルミェ・クリュ1999ブ... 2008/02/04 大人のためのシングルモルト＆ショコラ講座＠Westin Osaka SUNTORY主催のイベント「大人のためのシングルモルト＆ショコラ講座」＠Westin Osakaにご招待いただいた。実はチョコレートってかなり苦手分野なのだが、まぁ、世界が広がるかなって感覚で参加。講師は、ショコラ・コンシェルジェのＨさん（potluck international）とウィスキー・アンバサダーのＳさん（SUNTORY）。テーブルには、ウィスキーのミニボトル、板チョコ、グラスがセッティングされている。ウィスキーは左から、グレン... 2007/09/08 神戸発 神戸カクソーって？？ 「さかなでいっぱい」に貼ってあったポスター。なにをカクソー 神戸初神戸カクソー 神戸発 カクソー・・・角瓶のソーダ割りをこよなく愛す神戸っ子達はそう呼んでいます ってホンマかいな。どうですかーそこの神戸っ子さん！？... 2007/07/08 ブロガー限定「プレミアム・ツアー」 by SUNTORY tak_123さん（＠外科医の食卓）に仲介していただき、「京都プレミアム・ツアー ～『ザ・プレミアム・モルツ』と夏の京都の風物詩「鱧（はも）」を堪能する特別メニュー～」にご招待いただき、サントリー京都ビール工場にやってきました！ お勉強＆工場見学。ただし工場は日曜につきライン停止中(^^;)ダブルデコクション製法，アロマリッチホッピング製法，長期熟成、この３つが深い味わいとノド越し・キレの良さのヒミツだそうな... 2007/05/26 【地ビール】ジャパン・ビアフェスティバル2007 in 大阪【飲み放題♪】 ハゲしく気になるイベントがっ！５０mlずつと若干みみっちいのがアレですが、それでも１２０種類以上の地ビールと海外ビールが飲み放題♪■ジャパン・ビアフェスティバル2007 in 大阪 主催：日本地ビール協会 日時：2007年8月11日(土) 14:30～19:00 2007年8月12日(日) 11:30～17:00（LO16:30） 会場：梅田スカイビルタワーウエスト 梅田アウラホール 大阪市北区大淀中1-1 入場料：前売券3,500円(コンビニな... 2007/04/15 日本酒もワインも充実の品揃え「小網中酒店」 「Quan An Ngon」を出て、山手幹線を北に渡り、まずは「小網中酒店」へ。 いろいろ面白い酒を置いている。神戸大学の酒は純米大吟醸オンリーで４合でも３０００円もするので、とりあえず今回はパス。ワリとスッキリとした味わいだそうで、ＯＢの皆様とかどうスか？ というわけで、日本酒は「秋鹿 純米吟醸 槽搾直汲（ふなしぼりじかぐみ） 生原酒」と「真澄 純米吟醸 あらばしり」、ワインはオススメいただいたのを３本買った。... 2006/10/29 ホップで味わう秋のビール 明確な味の違い云々は表現できないが、こういう楽しみ方ができるようになったこと自体は大歓迎だ。...
Date:2012/02/18 14:00
帰りのヒコーキは午後遅めの便を予約してあったのだが、特にすることも無かったので早めに空港に行ってみたら、スグ出発の便のプレミアムクラスにキャンセルが出たってことで、アップグレードして搭乗。
機材は７８７ シートはまぁまぁ広くて、隣と肘が当たったりしない構造。
う～ん、期待したほどでは無かったけど、ちまちまと色々入ってるので、アテにイイ感じだった。
窓の外には富士山
で、大阪に着いた頃、ちょっとした朗報があって・・・
夜には我が家秘蔵の(?)
シャンパーニュ Le Mesnil（某Ｙ嬢オススメ）を開けた
スポンサーサイト
Date:2010/05/15 15:00
グランスタ（東京駅エキナカ地下） のはせがわ酒店 で、帰りの新幹線の友を購入。
Date:2009/12/18 20:00
Date:2009/01/31 18:00
Date:2009/01/30 19:00
Date:2008/07/27 12:00
今日の午後は、お招きをいただき、ボルドー２ndラベルの会 ＠神戸市北区某家 宅に参加。グランヴァンの会 に引き続き、今回はセカンドラベルの会。FROG'S LEAP 」の段。LEEUWIN ESTATE社 （豪）のアートラベルシリーズ。気に入っていただけるかと・・・(^^)
Date:2007/09/08 19:00
「さかなでいっぱい」に貼ってあったポスター。
Date:2007/07/08 10:30
tak_123さん（＠外科医の食卓） に仲介していただき、「
京都プレミアム・ツアー ～『ザ・プレミアム・モルツ』と夏の京都の風物詩「鱧（はも）」を堪能する特別メニュー～ 」にご招待いただき、サントリー京都ビール工場にやってきました！
お勉強＆工場見学。ただし工場は日曜につきライン停止中(^^;)
ダブルデコクション製法，アロマリッチホッピング製法，長期熟成、この３つが深い味わいとノド越し・キレの良さのヒミツだそうな。
何より印象的だったのは、ビデオで見た開発者の熱い思いの「語り」。ホントに好きで、自信を持ってやってる様子が伝わってくる。
待ちに待った(?)試飲タイム！
出来立てザ・プレミアム・モルツ
(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ! 缶のヤツと比べると、ホップのピリッとした感じが数段違う感じ。
ビール注ぎ方教室もあったぞ。
【参加者のブログ一覧】
■外科医の食卓 http://sgourmet.blog94.fc2.com/
■大阪のほんま http://blog.livedoor.jp/osakanohonnma/
■自堕落的 大阪食べ・飲み歩記 http://blog.livedoor.jp/pop_web/
■続・関西ＯＬうまうま日記～ ８８５店の感想 http://tawasi.blog18.fc2.com/
■Petit Maison 302 http://petitmaison302.blog85.fc2.com/
■Quality of Life 元気パパの生活 http://plaza.rakuten.co.jp/genkipapa1956/
■まずはプシュッ！ビール片手に作る料理♪ http://carlsbar.blog58.fc2.com/
■あしたも飲むねん＠うまいねん大阪 http://blog.livedoor.jp/kurokurodesu/
■deli tora tora（仮） http://deritora.exblog.jp/
■人生気まま、B級グルメでいきましょ！ http://bkyugourmet.blog7.fc2.com/
■浪速ＯＬくいだおれ日記 http://mokomoko777.blog105.fc2.com/
■雑貨と温泉とホコモモラが大好きな主婦のブログ http://blogs.yahoo.co.jp/mizore_queen_cute_5
■Mickey's Column http://blogs.dion.ne.jp/mwc/
■優雅なひととき･･･ http://oliviahappy.blog85.fc2.com/
■U.Kaye Presentsいつか、New Orleans http://ukaye2.exblog.jp/
Date:2007/05/26 10:00
ハゲしく気になるイベントがっ！ジャパン・ビアフェスティバル2007 in 大阪 日本地ビール協会 http://www.beertaster.org/gjbf/date.htm
Date:2007/04/15 13:30
「Quan An Ngon」を出て、山手幹線を北に渡り、まずは「小網中酒店
Date:2006/10/29 21:00
思ったよりクセが控えめな感じで、苺のソースも軽めでフルーティ感がしっかり残った感じ。マスカットベリーＡに合わせたんだろうなと「ニヤリ」とさせてくれる一品。
）に漬け込まれ、コーヒー豆で軽く燻製されてて、ハゲしく(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!
だった。
(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!
，日本酒
，地ビール
いろいろ飲めて(･∀･)ｲｲ!
またヨロシク～
は青春？）
カクソー・・・
