2007 シンガポール＆セントーサ島 の記事
2007/08/15 最後のディナーはココで決まり！＠「BANANA LEAF APOLLO」 深夜シンガポールを発つので、最後のディナーへ。やはり「うまから手帖」的にはインド料理でキメたいところ。で、選んだのはリトル・インディアの人気レストラン「BANANA LEAF APOLLO」。日本語メニューを渡されたが、フィッシュヘッドカレーやカニのカレーとかしか載っていない。そんなハズはない、この規模の店ならフルライン揃ってるハズだ。そこで「English menu please !」南・北両方のいろんな料理がズラリ(^^)ﾆﾏｰ まずはラ... 2007/08/15 ＤＨＬバルーンでシンガポールを俯瞰 ■The DHL Balloon ブギス・ジャンクション（西友）の裏／6388-6877 11:00～21:30／30分毎に飛行／１回の飛行は約10分 大人23SD, 3～12歳13SD, 3歳未満2SD ＊悪天候だと飛行中止... 2007/08/15 サルタン・モスクとアラブ・ストリート なかなか威風堂々としているじゃないスか。服装の問題などもあり、今回は内部の見学は遠慮しておいた。南側のブッソーラ・ストリートは土産物屋街、ちょっと西のアラブ・ストリートは絨毯屋街。イスラム系のレストランや水タバコを楽しめるカフェなども点在している。... 2007/08/15 モスクを眺めながらムルタバ♪＠「Singapore Zam Zam」 サルタン・モスク見学＆町散策にアラブ・ストリートにやって来た。 で、ランチはモスク前のイスラム料理屋「Singapore Zam Zam」で。以前来た時は、隣の「New Victoria」で朝食にロティ・プラタを食べた。 店先でタネを延ばして、具を乗せて折り込み、次々に鉄板で焼いているのは隣と同じスタイル。 今回はマトン・ムルタバのＭサイズ（４SGD＝約３１０円）を注文。鉄板で焼いたのを二つ折りにしてから出されるようで、かなり... 2007/08/15 スパイス・ガーデンのカレーリーフ＠「フォート・カニング・パーク」 午前中、シンガポール国立博物館で、シンガポールの歴史についてお勉強。その後、スグ隣のフォート・カニング・パークへ。その中に、「植物としてのスパイス」が展示されているスパイスガーデンというのがあるらしい（観光ガイドによる）ので行ってみた。特別な区切りとか博物館みたいなのがあるわけではなく、公園の一角に各種スパイスが植わってて、説明の看板に通称，学名，使われる料理などが書かれているだけ。 しかし、いろ... 2007/08/15 チャイナタウンの朝ごはん 今日の朝ごはんは、ホテルの隣にあるPeople's Park Complexというショッピング・モールの１階にあるフードコートへ。カヤトースト（主原料ココナツのジャムをサンドしたトースト）はシンガポールの定番朝ごはんメニュー。通常温泉玉子とコーヒーor紅茶（ただし、かなり甘い）がセットになってる。焼鴨や焼豚を麺orライスに乗せたようなのもいろいろあるので、朝からがっつりいけるのもうれしいところ。こんなのが２～３ｼﾝｶﾞﾎﾟｰﾙﾄﾞﾙ... 2007/08/14 チリクラブ！＠「珍寶海鮮楼」 今日の夕食は、クラーク・キーの対岸にあるレストラン街「THE RIVER POINT」にある海鮮系中華料理屋「珍寶海鮮楼 JUMBO SEAFOOD RESTAURANT」に行った。 電話で予約しておいたので、シンガポール・リバー沿いでクラークキーを眺められるいい席をゲットできた♪ もちろん、名物のチリクラブは旨かったのだが、ワタシが気に入ったのはGoloupaというアコウに似た魚の蒸し物。魚のダシが染み出た豆鼓ソースがハゲしく(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!神戸の... 2007/08/14 マトン・ビリヤニ＠Maxwell Food Centre「IASLIMAH MUSLIM FOOD」 今日のランチは、チャイナタウンのフードコート（＝ホーカーセンター）Maxwell Food Centreに行った。ここは、３年前に行った「天天海南鶏飯」がメチャ(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!なのは知っているのだが、今回はあえて別の店を選ぶことにした。 で、最終的に選んだのは、「IASLIMAH MUSLIM FOOD」のマトンビリヤニ。 ４分割プレートのメイン部分にビリヤニを盛って、残りの部分にマトンカレーを盛った後、玉子カレーをどうするか聞かれるのだが... 2007/08/14 ティファニーで朝食を 今日の朝食は、ホテルのコーヒーハウス「Tiffany（ティファニー）」で。マヂで「ティファニーで朝食を」なのであ～る♪ ホテルはチャイナタウンにあるので、周囲には朝から麺やら叉焼やら粥やらを食べさせてくれる店（つーか、屋台）がいっぱいあるのだが、この一言を言いたくて、タイトルにしたくて来てみた(^^;) 料理は特にどーってことない感じだが、五香粉が効いたような中華風のカレーがあったのが面白かったな。毎朝カレー♪... 2007/08/14 ディナー・ビュッフェ＠ナイトサファリ「Ulu Ulu Safari Restaurant」 夕方、ツアーのバスが迎えに来てくれて、ナイトサファリへ。 ナイトサファリのトラムツアーの前に、付属のレストラン「Ulu Ulu Safari Restaurant」で夕食。ツアーに付いてるビュッフェ形式のディナーだ。 いろんな旅行記やコメントなどで「味はイマイチ」などと書かれていたが、インド料理もいくつかあったりして、そこそこ楽しめた。 写真左奥は、カレーみたいに見えるが、ラクサのスープ（魚出汁＆ココナツミルクでやや辛い... 2007/08/14 今年も来ました！チキンライス＠「海南美味佳肴」 午前中プール＆ビーチで過ごし、昼頃セントーサ→シンガポール市内に移動。 ツアーのバスで、ＤＦＳで１時間過ごしてから次のホテルにチェックインってことだったので、隣のビルにあるチキンライスの名店「海南美味佳肴」を再訪。去年行って「最高！」と思った店。 もちろん注文は、フツーのとローストと２種類ミックスで４人前と青菜の炒め物（いつも薦めてくるので、ＯＫと言うだけ）。ライスは注文後数秒で到着。早っ！去年は... 2007/08/13 今日も朝からカレー♪＠ホテルの朝食 今日は豆カレー。カレーリーフもたっぷり入ってる♪今日はプレーンライスはなくてフライドライス。チャパティが香ばしくて旨っ！... 2007/08/12 セントーサ島の新アトラクション「Songs of the Sea」 水煙のスクリーン, レーザー, 花火, ＣＧ, 噴水などを駆使したショー。数十メートル沖に立てられたケロン（水上漁小屋）に仕掛けがいろいろあって、観客はビーチに設けられた観覧席から見る。 ストーリーはさほど複雑ではなく、「海のどこかに幽閉されたお姫様を歌の力で助け出す」みたいな感じ。歌もセリフも英語だが、意味が分からなくてもそこそこ楽しめるとは思う。 まだ観光ガイドには載っていないので、これからセントーサ... 2007/08/12 シンガポール名物料理ハイライト＠「Tastes of Singapore」 夕方、セントーサ島の高台にあるImbiah lookoutという観光施設が集まった所に出かけた。本土からのロープウェイの発着所でもある。 夜「Songs of the Sea」というショーを見に行くので、リュージュ（１ライド６SD）で坂を滑り降りて、ショーのあるビーチセンターエリアへ。無料バスでも行けるんスけどね。 夕食は、ショーの会場近くにある「Tastes of Singapore」というレストランに行った。シンガポールの名物料理いろいろが食... 2007/08/12 マルゲリータ＠Siloso beach「Trapizza」 午前中、プールや海でさんざん遊んだ後は、Siloso beachにあるピッツァリア「Trapizza」に行った。 薪使用の石窯と、基本は押さえている。注文したのはピッツァ・マルゲリータ（15.5SD）。値段は日本と変わらない。 なかなかパリッとサクッと旨かったが、もうちょいバジルをしっかり使って欲しいところ。でもそこそこイイ線行ってるとは思う。... 2007/08/12 朝からカレー＠ホテルの朝食 ホテル（Shangli-La Rasa Sentosa Resort）の朝食。 和洋中星のインターナショナル・ビュッフェ（星＝シンガポール）。 ココナツミルクとカレーリーフが使われた、マレー系のチキンカレーもある♪焼きそばみたいなのは、中華麺と幅広ビーフン混合のもの。朝からがっつり(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!... 2007/08/12 南インド料理♪＠Sentosa beachの屋台 シンガポール17:00頃着。今回は送迎付きパックツアーなので、ホテルまで専用車で送ってくれる。 セントーサ島のホテルにチェックイン後、ビーチ散策。ビーチトラム（約２kmほどのビーチを行ったり来たりする乗り合いバス）で、ホテルから遠いほうのパラワンビーチまで行き、夕食はそこにあったフード・コート（屋台の集合体，ホーカーセンターとも言う）ってことに。 インド料理屋のストール（ひとつの屋台）「INDIAN MUSLIM FOO... 2007/08/11 シンガポールに行ってきま～っす♪ 子供のあれこれの都合上、今年の夏休みはこの時期になってしまった(^^;)というわけで、シンガポールに行ってきます。今回は短めで、１６日には帰ってきます。あちらから記事アップするかどうかはホテルのネット環境によるかな。ま、ｉmodeも使えるみたいなので、何かアップするとは思いますが。 皆様もよいお盆休みを！ しばらくは、チキンライス画像や過去のシンガポール旅行記でお楽しみくださいね。■2006 シンガポール＆ビン...
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Date:2007/08/15 20:00
深夜シンガポールを発つので、最後のディナーへ。BANANA LEAF APOLLO 」。
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Date:2007/08/15 15:00
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Date:2007/08/15 14:00
Date:2007/08/15 11:00
午前中、シンガポール国立博物館で、シンガポールの歴史についてお勉強。・アジア～インド料理に使われる、ポピュラーな葉っぱ状のスパイス。
Date:2007/08/15 08:00
今日の朝ごはんは、ホテルの隣にあるPeople's Park Complexというショッピング・モールの１階にあるフードコートへ。
Date:2007/08/14 19:04
今日のランチは、チャイナタウンのフードコート（＝ホーカーセンター）Maxwell Food Centreに行った。天天海南鶏飯 」がメチャ(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!なのは知っているのだが、今回はあえて別の店を選ぶことにした。IASLIMAH MUSLIM FOOD 」のマトンビリヤニ。
Date:2007/08/14 10:46
今日の朝食は、ホテルのコーヒーハウス「Tiffany （ティファニー）」で。マヂで「ティファニーで朝食を」なのであ～る♪
Date:2007/08/14 08:10
夕方、ツアーのバスが迎えに来てくれて、ナイトサファリ へ。Ulu Ulu Safari Restaurant 」で夕食。ツアーに付いてるビュッフェ形式のディナーだ。
Date:2007/08/14 00:38
午前中プール＆ビーチで過ごし、昼頃セントーサ→シンガポール市内に移動。海南美味佳肴 」を再訪。去年行って「最高！」と思った店 。去年 は全部盛りで来たが、今年は１人前ずつでやってきた。(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!
Date:2007/08/13 10:07
Date:2007/08/12 19:00
夕方、セントーサ島の高台にあるImbiah lookoutという観光施設が集まった所に出かけた。本土からのロープウェイの発着所でもある。Tastes of Singapore 」というレストランに行った。あの名店 の足元にも及ばないが。
Date:2007/08/12 13:00
午前中、プールや海でさんざん遊んだ後は、Siloso beachにあるピッツァリア「Trapizza 」に行った。
Date:2007/08/12 07:00
ホテル（Shangli-La Rasa Sentosa Resort）の朝食。
Date:2007/08/11 08:00
子供のあれこれの都合上、今年の夏休みはこの時期になってしまった(^^;)
■2006 シンガポール＆ビンタン島 ・・・家族旅行６泊７日
■2004 シンガポール ・・・ヨーロッパ出張前後の寄り道
も使えるみたいなので、何かアップするとは思いますが。
