うまから手帖◆旨辛エスニックで行こう！

2013/01/03 今年もヨロシクのご挨拶＠JR住吉「かこも」

この年末年始は、自宅と実家を３往復したりしてたのだが、いずれにしても特にする事がなくタイクツしてきてたので、今日はいつものフィットネスクラブで初運動。体重が思ったほど増えてなくてひと安心。というワケで、いつものように帰りにはJR住吉駅前・キララ住吉1Fの立ち飲み「かこも」に寄り道。 正月らしく、和装の方々もいたりして（実はこちらの方々は正月ではなくてもなんだけどね）。ウニめっちゃ(°д°)ｳﾏｰ!フグ白子の天ぷ...

2012/07/06 我が偏愛のアテ達・・・＠住吉「かこも」

自家製汲み上げ湯葉、ハゲしく(ﾟДﾟ)ｳﾏ-! 穴子の白やき、ハゲしく(ﾟДﾟ)ｳﾏ-! 鱧の煮こごりとろ湯葉がけ、ハゲしく(ﾟДﾟ)ｳﾏ-! ガラスにピトッとな。 アテよし酒よし店主よし（「おやぢよし」と言いたかったが勘弁しといたろ）・・・ですな。...

2012/06/09 ３周年で３３３円で飲み放題～♪ ＠住吉「かこも」

仕事帰りに、フィットネスクラブ後に、しばしば寄り道してるJR住吉駅前の立ち飲み屋「かこも」が３周年特別イベントをやるってことで、開店直後を狙って行ってみた。 特別イベントの内容は「メニュー記載のドリンクが３３分制限飲み放題で３３３円」シマアジがハゲしく(ﾟДﾟ)ｳﾏ-! ウニをスプーンですくって海苔で巻いて醤油＆山葵でハゲしく(ﾟДﾟ)ｳﾏ-! 本日のヒット作；山芋とアボカドの山葵醤油和え。な～んか焦がし醤油っぽい風味...

2012/03/04 国産ワインを 和な空間で 和なアテで(･∀･)＠元町「酒商熊澤」

ふと思い立って元町の国産醸造酒（特に国産ワイン）が専門の酒屋「酒商熊澤」の立ち飲みへ。以前お願いしてあったワインが届いてるかどうか気になったのと、昨夜「稲咲」のお母さんが「酒商熊澤」＆「うましや くまり」を他のお客さんたちに強力プッシュしてたのに、ワタシは正式オープン後未訪だったのも反省して あ、定休日は今月から毎週火曜って事になってますから 店内はこんな感じ。黒基調の落ち着いたインテリアで、カウン...

2011/08/29 鱧の煮こごり＆イクラの醤油漬け(ﾟДﾟ)ｳﾏ-! ＠我が家

昨夜、「かこも」で一杯やった後、スグ近くの某スーパーに行ったら、ちょうど割引シールをじゃんじゃん貼ってるところで、目の前で鱧１匹980円，筋子１腹1４00円とかが半額になってるのを見て、即購入！で、本日の夕食はこんな感じに。イクラ丼，鱧の煮こごり＆寄せ豆腐＆湯葉（「かこも」のアレ的イメージ），冷や麦のひやかけ，焼き茄子。これは鱧の煮こごりを切り出してるところ。プルンとしてて、口の中でトローンと溶けて(ﾟДﾟ...

2011/08/27 初物♪ 松茸と鱧の土瓶蒸し＠ＪＲ住吉「かこも」

ＪＲ住吉駅前の立ち呑み屋「かこも」でちょい飲み。本日のメニューに初物発見松茸も鱧もたっぷり入ってて580円嬉しいぢゃぁあ～りませんかぁ...

2011/08/12 割烹？料亭？いやいや、立ち呑み屋なんス＠住吉「かこも」

ＪＲ住吉駅前の立ち呑み屋「かこも」の料理がただ事ではないのだ。ただの寄せ豆腐とか湯葉豆腐に見えるけど・・・ざっくり掻き混ぜると底から鱧の煮こごりが料理名は「ハモの煮凝り とろ湯葉がけ」ハゲしく(ﾟДﾟ)ｳﾏ-! そしてこちらは、１～２週間前に食べた「ハモと冬瓜の冷やし銀あんかけ」ハゲしく(ﾟДﾟ)ｳﾏ-! どちらの料理も、組み合わせのセンスと言い、味と言い、高級割烹クラスではないだろうかで、これが一品380円だったりする...

2011/06/30 住吉で梯子酒＠「かこも」＆「さかなでいっぱい」

早帰りして住吉「かこも」でチョイ飲み寄り道♪アジのたたき（ﾟДﾟ）ｳﾏ-! 今日は「なめろう」ぢゃなかったのはちと残念。 最初はさすがにビールでプッハーッだったけど、次はぢっくり日本酒モードってことでで、福島「飛露喜」。酒器がカラーコーディネートされてないけど、この店のもののなかではどちらも好きなやつ。特に錫のぐい呑みがお気に入りで、毎回これ。ここで国産ワインのエバンジェリストＹ嬢が、甲斐ワイナリーの白ワイ...

2011/06/25 【特集】住吉「かこも」【総集編】

仕事帰り・フィットネスクラブ帰りにしばしば寄り道してる、ＪＲ住吉駅前（南側）の立ち呑み屋「かこも」の特集、つーか、総集編。最近行っても記事にしない事が多いもんで・・・（Twitterのせいか？？） 早め（17:00～18:30）に入店すると、気の利いたアテ３品盛り＋ドリンクで500円のワンコインサービスがお得酒の肴いろいろをご紹介（以下、現在のメニューとは限らないので要注意）。まずは刺身系・・・ 秋刀魚鯵あれば超ラッ...

2011/05/10 ノドグロ煮つけ(ﾟДﾟ)ｳﾏ-! ＠住吉「かこも」

仕事帰り、つーか、フィットネスクラブ帰りのチョイ飲み寄り道＠住吉「かこも」まずはビールでプッハーなのだが、アテに選んだのはノドグロ煮付け。これがもう、たまらん(ﾟДﾟ)ｳﾏ-! 出汁の旨さは異常！参りますた。つーか、「酒持って来～い！」って感じ。ってことで、宮城・新澤酒造店の「限定純米吟醸 あたごのまつ」口当たりフルーティな風味とかエステル系の香りが来るけど、その後しっかりとした旨味がやってきて、でも後口は...

2011/04/29 「飲んで支援」のもうひとつの形出現！＠住吉「かこも」

フィットネスクラブの後、ちょい飲み寄り道＠住吉「かこも」ワンコインセット（アテ３品＋ドリンク１品；もちろん500円）ハゲしく(･∀･)ｲｲ!今日は、レバニラ炒め，イカ菊菜煮，イワシのフライ。まずは生ビールでキュキュッとな。プッハー(ﾟДﾟ)ｳﾏ－! 次、東北の酒行きますかー・・・と思ったけど、 急遽日本酒義援金プロジェクトに参加。一升瓶１本ごとに酒蔵・酒屋・飲食店・飲み手の負担総額500円が義援金として贈られる仕組み。こ...

2011/04/21 「飲んで被災地支援」を実行してみた(￣～￣)

３１１以後、自分で購入したり、「かこも」で飲んだり、いつのまにかこんなに・・・(￣▽￣；) 天明（福島） 純米 中取り おりがらみ生酒阿部勘（宮城）特別純米浦霞(宮城)　禅 楯野川（山形）攻め乾坤一（宮城）純米 愛国伯楽星（宮城）特別純米 日高見（宮城）純米吟醸太平海（茨城）濾過前取り飛露喜（福島）特別純米 奈良萬（福島） 純米吟醸 中垂れ無濾過生原酒一ノ蔵(宮城)　特別 純米酒 辛口奥の松（福島）特別純米 銀河...

2011/04/02 飲んで支援？東北の酒アレコレ＠住吉「かこも」

買い物ついでに「かこも」でチョイ飲み。店主が「自分にできる支援策」として東北の酒を頑張って仕入れてくれてるので、その意気を買って。 日高見 純米吟醸（宮城）ふくよかに(ﾟДﾟ)ｳﾏ－! 天明 純米 中取り おりがらみ生酒（福島）はなやかに(゜д゜)ウマ-! アテは真アジお造りなど。...

2011/03/04 若竹煮登場！＠住吉「かこも」

「かこも」なう 若竹煮(ﾟДﾟ)ｳﾏ－! 本州一「純米吟醸千本錦」(ﾟДﾟ)ｳﾏ－!...

2011/02/28 旬の肴（魚）あれこれ＠住吉「かこも」

仕事帰りのちょい飲み寄り道＠ＪＲ住吉「かこも」旬の肴をアレコレと・・・。ホタルイカの酢味噌（280円）、茹でたワケギが添えられてて、「ぬた」風ですな。酒は「播州一献 純米 無濾過 搾りたて」を合わせて(ﾟдﾟ)ｳﾏ-!かますごの土佐酢和え（180円）、おろし生姜が盛られ、ワカメがそえられてる。酒は「本州一 純米吟醸 無濾過 搾りたて」を合わせて(ﾟдﾟ)ｳﾏ-!旬の肴（魚）がいろいろあって、安くて、気の利いた盛り付けで、ハゲし...

2011/02/21 牡蠣の有馬煮＆本州一(ﾟДﾟ)ｳﾏ－! ＠住吉「かこも」

仕事帰りのちょい飲み＠＠住吉「かこも」牡蠣の有馬煮(ﾟДﾟ)ｳﾏ－! 佃煮のようにしっかり味付けで煮込まれた牡蠣と大根が合わせられてる。実山椒たっぷりで、ほろりと苦辛いオトナの味わい。汲み上げ豆腐も大豆味濃厚で(ﾟДﾟ)ｳﾏ－! これはもう日本酒しかない 店長が先日蔵元見学＆買い付けに行ってきた本州一の大吟醸と純米酒「気鋭の雫」。どちらもスッキリとした味わいでありながら、実に豊かな香りで、後味のキレもよく(ﾟДﾟ)ｳﾏ－!...

2011/02/15 伝助穴子＆河内鴨(ﾟдﾟ)ｳﾏ-!＠住吉駅前「かこも」

伝介穴子の焼き霜造り(ﾟДﾟ)ｳﾏ-! 「焦げ」の香ばしさが(･∀･)ｲｲ!河内鴨のたたき(ﾟДﾟ)ｳﾏ-! 合鴨ながら結構風味があって(･∀･)ｲｲ!合わせましたのは、店主殿が週末に買い付け（つーか、蔵見学）にいってた広島・梅田酒造場の「本州一 無濾過 本醸造」。ふくよかな風味でうま味たっぷりだけど、キリリとしたニュアンスもあり後口よし。なかなかイイ感じ「本醸造」もヴァカにしちゃイカンね。...

2011/02/04 捌きたて生ウニ(ﾟдﾟ)ｳﾏ-!＠住吉「かこも」

twitterで「かこも」ご主人の「本日のオススメメニューです。 室蘭産の蝦夷バフンウニです！ まだ生きてます！」って書き込みを見て、フィットネスクラブをサボって直行。ダメダメ人間上等！先客のＭさん御一行と合流。生きてるのを目の前で割って盛り付けてくれる蝦夷バフンウニ、ハゲしく(ﾟДﾟ)ｳﾏ-! 合わせた日本酒はNEXT5「THE BEGINNING 2010」。秋田の若手５蔵が各工程を分担して作ってるらし。口当たりスッキリだけど芳醇な後...

2010/12/25 【小ネタその２】吟醸ブリ大根(ﾟДﾟ)ｳﾏ-! ＠ＪＲ住吉「かこも」

フィットネスクラブの後、ＪＲ住吉駅前キララ住吉1Fの立ち飲み屋「かこも」でちょい飲み。ほろ酔いセット（酒肴３点盛り＆ドリンク１品で500円）でプレミアムモルツプッハ～吟醸ブリ大根で群馬泉山廃純米ぬる燗でグビリ吟醸ブリ大根というのは、ブリ大根の出汁部分に吟醸酒の酒粕が入ったもの。要するにブリ大根と粕汁が合体した感じ。こりゃもう日本酒に当然バッチリハゲしく(ﾟДﾟ)ｳﾏ-!...

2010/12/15 てっさ登場！＠住吉「かこも」

仕事帰りのちょい飲み＠ＪＲ住吉駅前「かこも」国道２号線沿い、私の家の方へ行く国道バスのバス停の真ん前。今シーズン初のてっさ発見、即注文！ポン酢で(ﾟДﾟ)ｳﾏ-! セコ蟹も美味そうだったけど、滞在時間が短いつもりだったので、今回は見送り。食べやすそうな捌き方をじっくり観察したので、いちど自宅でもやってみよう(￣～￣)ワタシの定番汲み上げ豆腐。大豆味濃厚で(ﾟДﾟ)ｳﾏ-! 大黒正宗をぬる燗で注文。熱燗との違いは、湯が入...

この年末年始は、自宅と実家を３往復したりしてたのだが、いずれにしても特にする事がなくタイクツしてきてたので、今日はいつものフィットネスクラブで初運動。体重が思ったほど増えてなくてひと安心。

というワケで、いつものように帰りにはJR住吉駅前・キララ住吉1Fの立ち飲み「かこも」に寄り道。


正月らしく、和装の方々もいたりして（実はこちらの方々は正月ではなくてもなんだけどね）。


ウニめっちゃ(°д°)ｳﾏｰ!


フグ白子の天ぷら、外はカリッと中はトロッとハゲしく(°д°)ｳﾏｰ!


シマアジも新鮮でめっちゃめちゃ(°д°)ｳﾏｰ!

本日いただいたお酒はこんな感じ・・・

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自家製汲み上げ湯葉、ハゲしく(ﾟДﾟ)ｳﾏ-!


穴子の白やき、ハゲしく(ﾟДﾟ)ｳﾏ-!


鱧の煮こごりとろ湯葉がけ、ハゲしく(ﾟДﾟ)ｳﾏ-!


ガラスにピトッとな。


アテよし酒よし店主よし（「おやぢよし」と言いたかったが勘弁しといたろ）・・・ですな。

仕事帰りに、フィットネスクラブ後に、しばしば寄り道してるJR住吉駅前の立ち飲み屋「かこも」が３周年特別イベントをやるってことで、開店直後を狙って行ってみた。


特別イベントの内容は「メニュー記載のドリンクが３３分制限飲み放題で３３３円」


シマアジがハゲしく(ﾟДﾟ)ｳﾏ-!

ウニをスプーンですくって海苔で巻いて醤油＆山葵でハゲしく(ﾟДﾟ)ｳﾏ-!

本日のヒット作；山芋とアボカドの山葵醤油和え。な～んか焦がし醤油っぽい風味でハゲしく(ﾟДﾟ)ｳﾏ-! うーん、なかなかヤルなぁ

関連ランキング：立ち飲み居酒屋・バー | 住吉駅（ＪＲ・六甲ライナー）、住吉駅（阪神）、御影駅（阪神）

ふと思い立って元町の国産醸造酒（特に国産ワイン）が専門の酒屋「酒商熊澤」の立ち飲みへ。


以前お願いしてあったワインが届いてるかどうか気になったのと、昨夜「稲咲」のお母さんが「酒商熊澤」＆「うましや くまり」を他のお客さんたちに強力プッシュしてたのに、ワタシは正式オープン後未訪だったのも反省して


あ、定休日は今月から毎週火曜って事になってますから


店内はこんな感じ。黒基調の落ち着いたインテリアで、カウンターバックというか、酒屋と立ち飲みの間にあるワインセラーが実にイイ感じ。


ヒトミワイナリーのリュラル・タイプＡ。
ある意味斬新なシャルドネ種とデラウエア種のセパージュと伝統的な瓶内二次発酵が融合した素晴らしいスパークリング果実感とキレが見事に両立してるこれはウマい


いただいたアテは、「ヒジキ入り卯の花炒め」。
こんな感じの「おばんざい」とか「おでん」とか和食で和ワインがオススメの飲み方。


シャトー酒折のマスカットベリーA・クレーレ。
鮮やかなルビー色でイチゴを思わせる果実味があって、実に豊かな味わいのロゼ。
ただ今「ロゼで女子力アップ」キャンペーン実施中とのことで、ワタシも女子力をアップしてきたぞ


ルミエール・レザンファン・カベルネフラン（右側の瓶）。
フルーティな香りと程良くエレガントなタンニンがイイ感じ

昔からワインに関していろいろ教えてくれてたＷ嬢が、以前から予想はしてたけど、とうとう開業したってわけで、実にメデタイ。近くにあったら「かこも」以上に通っちゃうだろうな
今度は２階の「kumaRi 旨しや くまり」にも行ってみねば。
しかし彼女、ちょっとお疲れ気味なのが気になるぞ。末永く続けてもらいたいので、自分や従業員の体調管理にも気を配って頑張ってね～

関連ランキング：立ち飲み居酒屋・バー | 元町駅（ＪＲ）、元町駅（阪神）、県庁前駅

昨夜、「かこも」で一杯やった後、スグ近くの某スーパーに行ったら、ちょうど割引シールをじゃんじゃん貼ってるところで、目の前で鱧１匹980円，筋子１腹1４00円とかが半額になってるのを見て、即購入！


で、本日の夕食はこんな感じに。
イクラ丼，鱧の煮こごり＆寄せ豆腐＆湯葉（「かこも」のアレ的イメージ），冷や麦のひやかけ，焼き茄子。


これは鱧の煮こごりを切り出してるところ。プルンとしてて、口の中でトローンと溶けて(ﾟДﾟ)ｳﾏ-!


これは自家製イクラ醤油漬け。
作業中、不覚にも寝てしまって、漬け時間が長くなってしまったけど、プチプチした歯応え抜群で、ハゲしく(ﾟДﾟ)ｳﾏ-!
筋子をバラバラにする作業に手間がかかるけど、市販のイクラよりず～っと(ﾟДﾟ)ｳﾏ-! な事間違い無しっスよ

ＪＲ住吉駅前の立ち呑み屋「かこも」でちょい飲み。


本日のメニューに初物発見


松茸も鱧もたっぷり入ってて580円嬉しいぢゃぁあ～りませんかぁ

ＪＲ住吉駅前の立ち呑み屋「かこも」の料理がただ事ではないのだ。


ただの寄せ豆腐とか湯葉豆腐に見えるけど・・・


ざっくり掻き混ぜると底から鱧の煮こごりが
料理名は「ハモの煮凝り とろ湯葉がけ」ハゲしく(ﾟДﾟ)ｳﾏ-!


そしてこちらは、１～２週間前に食べた「ハモと冬瓜の冷やし銀あんかけ」ハゲしく(ﾟДﾟ)ｳﾏ-!

どちらの料理も、組み合わせのセンスと言い、味と言い、高級割烹クラスではないだろうか
で、これが一品380円だったりするから、もうどうかしとる


純米吟醸を甲州ワインの樽で熟成させたという、こんな日本酒もあったりして

「あまから手帖」とかいう、どこかで聞いたような名前の雑誌の９月号に載るらしい。

早帰りして住吉「かこも」でチョイ飲み寄り道♪


アジのたたき（ﾟДﾟ）ｳﾏ-!
今日は「なめろう」ぢゃなかったのはちと残念。


最初はさすがにビールでプッハーッだったけど、次はぢっくり日本酒モードってことでで、福島「飛露喜」。
酒器がカラーコーディネートされてないけど、この店のもののなかではどちらも好きなやつ。特に錫のぐい呑みがお気に入りで、毎回これ。

ここで国産ワインのエバンジェリストＹ嬢が、甲斐ワイナリーの白ワイン「かざま甲州」をかかえて登場。

太刀魚の焼霜造りに合わせてみたらバッチリ
豆系煮物にもバッチリ
自家製汲み上げ豆腐にもバッチリ
な～んか、日本酒並に日本料理との相性がイイんぢゃないスか豆とか出汁とか醤油とか・・・
つーわけで「かこも」さん、「かざま甲州」常備してくださいませんか？ヨロシク～

その後Ｏ＆Ｄ夫妻が合流してさらにアレコレ。
そうこうしてるうちに、なにやらアヤシゲなおやぢ集団が店の前に。西の方から流れてきた昼酒梯子ツアー中の皆様であった。

店が超満員で入れそうにないので席を譲ることに。
居合わせたＶ嬢も合流して、すぐ近所の立ち呑み屋「さかなでいっぱい」へ。

こちらも安旨アテいろいろでイイ感じ
店長をはじめ、店内にはいつも行ってるフィットネスクラブのメンバー多数。ちゃ～んと水分＆カロリー補給して帰っておられる

仕事帰り・フィットネスクラブ帰りにしばしば寄り道してる、ＪＲ住吉駅前（南側）の立ち呑み屋「かこも」の特集、つーか、総集編。
最近行っても記事にしない事が多いもんで・・・（Twitterのせいか？？）


早め（17:00～18:30）に入店すると、気の利いたアテ３品盛り＋ドリンクで500円のワンコインサービスがお得

酒の肴いろいろをご紹介（以下、現在のメニューとは限らないので要注意）。

まずは刺身系・・・

仕事帰り、つーか、フィットネスクラブ帰りのチョイ飲み寄り道＠住吉「かこも」


まずはビールでプッハーなのだが、アテに選んだのはノドグロ煮付け。
これがもう、たまらん(ﾟДﾟ)ｳﾏ-! 出汁の旨さは異常！参りますた。
つーか、「酒持って来～い！」って感じ。


ってことで、宮城・新澤酒造店の「限定純米吟醸 あたごのまつ」
口当たりフルーティな風味とかエステル系の香りが来るけど、その後しっかりとした旨味がやってきて、でも後口はスッと切れ味が(･∀･)ｲｲ!
ハゲしく(ﾟДﾟ)ｳﾏ-!


空豆の火の通り具合も絶妙で(ﾟДﾟ)ｳﾏ-!
これって火を通し過ぎちゃうんだよね～

フィットネスクラブの後、ちょい飲み寄り道＠住吉「かこも」


ワンコインセット（アテ３品＋ドリンク１品；もちろん500円）ハゲしく(･∀･)ｲｲ!
今日は、レバニラ炒め，イカ菊菜煮，イワシのフライ。
まずは生ビールでキュキュッとな。プッハー(ﾟДﾟ)ｳﾏ－!

次、東北の酒行きますかー・・・と思ったけど、

急遽日本酒義援金プロジェクトに参加。一升瓶１本ごとに酒蔵・酒屋・飲食店・飲み手の負担総額500円が義援金として贈られる仕組み。

これまで、被災地の酒を飲む＆被災地の酒を買うを実践してきたのだが、思わぬ新手法が登場しているのだ。
いろんな酒蔵が参加しているのだが、今日は福井の三宅彦右衛門酒造「純米吟醸酒 早瀬浦」。


これを注文すると、さかずきんちゃんステッカーがもらえるんだよ～
（このステッカー「酒」が抜けてますな）

３１１以後、自分で購入したり、「かこも」で飲んだり、いつのまにかこんなに・・・(￣▽￣；)

買い物ついでに「かこも」でチョイ飲み。
店主が「自分にできる支援策」として東北の酒を頑張って仕入れてくれてるので、その意気を買って。

「かこも」なう

若竹煮(ﾟДﾟ)ｳﾏ－!
本州一「純米吟醸千本錦」(ﾟДﾟ)ｳﾏ－!

仕事帰りのちょい飲み寄り道＠ＪＲ住吉「かこも」

旬の肴をアレコレと・・・。

ホタルイカの酢味噌（280円）、茹でたワケギが添えられてて、「ぬた」風ですな。
酒は「播州一献 純米 無濾過 搾りたて」を合わせて(ﾟдﾟ)ｳﾏ-!


かますごの土佐酢和え（180円）、おろし生姜が盛られ、ワカメがそえられてる。
酒は「本州一 純米吟醸 無濾過 搾りたて」を合わせて(ﾟдﾟ)ｳﾏ-!

旬の肴（魚）がいろいろあって、安くて、気の利いた盛り付けで、ハゲしくイイ店なのだー

仕事帰りのちょい飲み＠＠住吉「かこも」

牡蠣の有馬煮(ﾟДﾟ)ｳﾏ－!
佃煮のようにしっかり味付けで煮込まれた牡蠣と大根が合わせられてる。
実山椒たっぷりで、ほろりと苦辛いオトナの味わい。


汲み上げ豆腐も大豆味濃厚で(ﾟДﾟ)ｳﾏ－!

これはもう日本酒しかない

店長が先日蔵元見学＆買い付けに行ってきた本州一の大吟醸と純米酒「気鋭の雫」。
どちらもスッキリとした味わいでありながら、実に豊かな香りで、後味のキレもよく(ﾟДﾟ)ｳﾏ－!

伝介穴子の焼き霜造り(ﾟДﾟ)ｳﾏ-! 「焦げ」の香ばしさが(･∀･)ｲｲ!


河内鴨のたたき(ﾟДﾟ)ｳﾏ-! 合鴨ながら結構風味があって(･∀･)ｲｲ!

合わせましたのは、店主殿が週末に買い付け（つーか、蔵見学）にいってた広島・梅田酒造場の「本州一 無濾過 本醸造」。ふくよかな風味でうま味たっぷりだけど、キリリとしたニュアンスもあり後口よし。なかなかイイ感じ 「本醸造」もヴァカにしちゃイカンね。

twitterで「かこも」ご主人の「本日のオススメメニューです。 室蘭産の蝦夷バフンウニです！ まだ生きてます！」って書き込みを見て、フィットネスクラブをサボって直行。ダメダメ人間上等！

先客のＭさん御一行と合流。

生きてるのを目の前で割って盛り付けてくれる蝦夷バフンウニ、ハゲしく(ﾟДﾟ)ｳﾏ-!


合わせた日本酒はNEXT5「THE BEGINNING 2010」。秋田の若手５蔵が各工程を分担して作ってるらし。
口当たりスッキリだけど芳醇な後口で(ﾟДﾟ)ｳﾏ-!

もう一杯は「十四代 純米吟醸 槽垂れ おりがらみ」。
こちらは華やかな香りだけど後口はすっきりさっぱり(ﾟдﾟ)ｳﾏ-!

フィットネスクラブの後、ＪＲ住吉駅前キララ住吉1Fの立ち飲み屋「かこも」でちょい飲み。


ほろ酔いセット（酒肴３点盛り＆ドリンク１品で500円）でプレミアムモルツプッハ～


吟醸ブリ大根で群馬泉山廃純米ぬる燗でグビリ

吟醸ブリ大根というのは、ブリ大根の出汁部分に吟醸酒の酒粕が入ったもの。要するにブリ大根と粕汁が合体した感じ。こりゃもう日本酒に当然バッチリ
ハゲしく(ﾟДﾟ)ｳﾏ-!

仕事帰りのちょい飲み＠ＪＲ住吉駅前「かこも」


国道２号線沿い、私の家の方へ行く国道バスのバス停の真ん前。


今シーズン初のてっさ発見、即注文！
ポン酢で(ﾟДﾟ)ｳﾏ-!

セコ蟹も美味そうだったけど、滞在時間が短いつもりだったので、今回は見送り。食べやすそうな捌き方をじっくり観察したので、いちど自宅でもやってみよう(￣～￣)


ワタシの定番汲み上げ豆腐。
大豆味濃厚で(ﾟДﾟ)ｳﾏ-!


大黒正宗をぬる燗で注文。熱燗との違いは、湯が入ってるこの箱から出すタイミングの問題。店の女の子が「ハイ、どうぞ！」って言ってくれるよ♪