うまから手帖◆旨辛エスニックで行こう！

2017/07/17 魚崎北町「十二間楼」閉店まで１週間！

JR摂津本山駅と阪神青木駅の間辺りにある大衆中華料理屋「十二間楼」がワケあって閉店する事になった。以前住んでた家のスグ近くにあって、家族でもよく行ったな〜むか〜しこのブログ内で「ご飯系メニュー全制覇」の企画をした事もある。そんな中、５日連続で通って、個人的に偏愛するご飯系メニューベスト５を順に食べてみた。滑蛋牛肉飯レバみそ飯叉焼飯ケチャップライス牛肉飯みんなハゲしく(°д°)ｳﾏｰ!あーんど(≧∇≦)ｳﾏｰ!!営業は...

2016/08/06 冷麺・和え麺のバリエーションが素晴らしい！＠JR住吉「cuisine」

今日のランチは、JR住吉駅の南側、国道２号線沿い（「かこも」の数軒西）にある中華料理屋「自然派中華 cuisine（クイジン）」に行った。今日食べたのは「ソフトシェルシュリンプのグリーンカレーパクチー和え麺」。コシがあってもっちりな麺が(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!冷たいグリーンカレーってのも爽やかで(≧∇≦)ｳﾏｰ!!夏野菜いろいろもイイ感ぢ～ここで、過去の「cuisine」の冷麺・涼麺・和え麺をおさらい・・・「よだれ鶏あえ麺」♪ありそうでな...

2016/03/07 池上弁当的ななにか・・・（￣〜￣）

今日のランチは池上飯包（池上弁当）〜♪台湾随一の米所「池上」の米を使った台鉄池上駅の名物弁当だ。包みには「招牌」（オススメとか看板商品みたいなの）にチェックが入ってるが・・・中身はこんな感ぢ〜・・・排骨（スパイシーとんかつ），厚揚げ煮，玉子とトマトの炒め物，煮玉子，ホウレン草の鴨脂炒め。ハゲしく(°д°)ｳﾏｰ!＆(≧∇≦)ｳﾏｰ!!しかーし！この自称「池上弁当」はインチキである。・弁当箱が木ぢゃない・招牌にチェック...

2016/02/26 同窓会的な宴会＠元町「別館 牡丹園」

今日は大学時代の友人で関西在住の者が集って宴会＠元町「別館 牡丹園」。「間違って『本館』に行くなよ！」と念押ししたにもかかわらず、約２名が・・・(´Д` ; )これは〆の和えそば。一品で頼むとデフォルトでは海老と叉焼も乗ってるのだが、宴会の〆では「素」だ。つーか、個人的にはオイスターソース勝負な「素」の方が好きだ。料理はどれも卒なく美味しく、遠くから（金沢とか）来られた方もご満悦の様子でひと安心。...

2016/01/19 グリーン炒飯＠西梅田「焼売太楼」

今日のランチは、西梅田の中華料理屋「焼売太楼」に行った。中華ランチや店名になってる焼売は付いてる定食が食べたい所をグッと堪えて、グリーン炒飯を注文。これもこの店名物のひとつなのだが、西梅田の店ではランチタイムには出して無かったのが、最近メニューが変わってランチメニューに登場してた。叉焼とかの肉系の具が入ってない、実にシンプルな炒飯なのだが、パラリと炒められててハゲしく(ﾟДﾟ)ｳﾏ-!...

2015/12/05 いろんなテクニックでグイグイ来てる中華料理屋！住吉「cuisine」

最近ハマってる中華料理屋「自然派中華 cuisine（クイジン）」＠JR住吉駅スグ南「キララ住吉」の南側（国道２号線沿い）１階。立ち飲み「かこも」の数軒となり。本日のスタートは「ハマチの燻製お刺身サラダ仕立て」。ワンタンの皮フライ,ナッツ,香菜なんかと混ぜて食べるのだが、ビミョーな火入れの刺身の食感と燻製風味でタマラン(ﾟДﾟ)ｳﾏ-! 「牡蠣と冬瓜もちのフリット 〜ピリ辛パン粉〜」冬瓜もちがトロットロでハゲしく(ﾟДﾟ)ｳﾏ...

2015/11/05 麻婆豆腐ランチ＠江戸堀「ハオ キッチン」

今日のランチは江戸堀１丁目に最近オープンした「中華DINING ハオキッチン」に行った。ランチメニューは日替わりランチ（２種；680円），麻婆豆腐ランチ（680円），担々麺ランチ（780円），飲茶ランチ（880円）の４種類。麻婆豆腐を注文。「四川」とは冠されてなかったけど、「麻」が程良く効いた感じ。「辣」はイマイチかな。ＵＰできるか今度聞いて見ネバ。この場所でこの値段ってのはなかなか頑張ってるといえましょう。サラダ...

2015/08/10 旨辛でビジュアルもイイ感ぢの四川料理＠住吉「自然派中華 cuisine」

最近ちとハマってるのが、JR住吉駅スグ南「キララ住吉」の南側（国道２号線沿い）１階に今年３月オープンした「自然派中華 cuisine（クイジン）」。ハコの大きさといい、比較的すいてるところといい、旨辛なところといい、ただ今マイブームなのだ。いずれ人気店になるに違いない。▲写真クリックでFBのアルバム（多少説明つき）にジャンプします。...

2014/12/18 生＆温なパクチーたっぷりな麻婆豆腐♪＠本町「Go Go パクチー」

今日のランチは、四ツ橋と本町の中間辺りにあるパクチー料理専門店「Go Go パクチー」に行った。メニューその他は上↑画像クリックでＦＢアルバムにジャンプワタシが注文したのはパクチー麻婆豆腐定食（９５０円）。生パクチーがたっぷりかかっているだけではなく、麻婆豆腐のベースにもたっぷり使われている。生と熱が通ったのと２通りのパクチーを楽しめるワケだ。そして、この麻婆豆腐もなかなかハイレヴェルで、「麻」も「辣」...

2014/10/23 香港式叉焼＆油雞でハゲしく(ﾟДﾟ)ｳﾏ-! ＠肥後橋「幸福飯店 Roast」

今日のランチは、西横堀（御堂筋と四ツ橋筋のあいだあたり阪神高速の東側）に最近オープンした中華料理屋「幸福飯店 Roast」に行った。もともとは北御堂近くにある「幸福粥店」の別形態の店。 店に入ってスグの所にはローストチキンが吊ってあったりして、本場さながらの雰囲気。立ち飲みスペースの奥にはテーブル席がある。ランチセットは５種類ほどあるのだが、やはりこの店ではこれでしょう！という感じで、ハッピー飯セット（8...

2013/12/17 酸辣湯麺セット辛さ増強＠江戸堀「燕酒家」

今日のランチは、江戸堀１丁目の「燕酒家」に行った。酸辣湯麺セットを辛さ増強で注文。酸も辣もイイ感じで（と言いつつ卓上の辣油でさらに増強したのだが）、麺のコシもしっかりしてるし、盛り付けもキレイし、この店結構やってくれるのだ。体も温まってハゲしく(ﾟДﾟ)ｳﾏ-!(≧Д≦)旨辛-!!...

2013/12/10 春巻定食＠堺筋本町「一芳亭」

今日のランチは、堺筋本町（つーか、船場センタービル２号館 B2）の中華料理屋「華風料理 一芳亭」に行った。 こんな中からワタシが頼むのは、いつもしゅうまい定食か春巻定食だな。あ、「いつも」というほど来れないけど。しゅうまい定食以外の定食にもシュウマイ５個が付いてるのだ。玉子しゅうまい＆玉子春巻き〜♪薄焼き玉子で包まれた一口サイズのシュウマイは、レシピはシンプルそうだけどタマネギの甘味が活かされてて、ヒジ...

2013/10/11 八種の小籠包！？＠銀座「パラダイスダイナシティ」

今日のランチは、銀座３丁目に今年６月にオープンしたという「楽天皇朝 PARADISE DYNASTY パラダイスダイナシティ」に行った。シンガポールや香港で腕を磨いたという点心師の小籠包が評判なのだ。というワケで、名物の八種小籠包のランチセットを注文。 まず、サラダ，カボチャスープ，炒飯が運ばれる。うーん、まぁまぁ・・・かなそして八種小籠包が蒸篭で登場色とその味付けは・・・緑：高麗人参，茶：フォアグラ，黒：黒トリ...

2013/10/03 麻婆豆腐セット＠江戸堀「ブリコラージュ チャイナ シン.」

今日のランチは、江戸堀１丁目の四川料理屋「Bricolage China Sin.（ブリコラージュチャイナシン.）」に行った。 本日の日替わり；鶏肉と厚揚げの四川風煮込みもハゲしく気になったけど、かな〜り久しぶり（１年ぶりだ〜）なので初心に戻って(??)本格四川麻婆豆腐を注文。まずは充実した前菜盛り合わせ。ドレッシングやタレの類いもなかなか凝っててハゲしく(°д°)ｳﾏｰ!そして本格四川麻婆豆腐。麻＆辣も程よくハゲしく(°д°)ｳﾏｰ!(≧∇≦...

2013/09/01 マーボー豆腐セット＠三宮「金蘭」

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2013/07/01 真怡記ピリ辛そば＆魯肉飯＠本町「真怡記」

今日のランチは、靱本町１丁目の中華料理屋「真怡記（しんたいぎ）」に行った。 ここは昔「黄州飯店」といって、安ウマ広東料理の店だったのだが、代替わりして店名が変わり、原店主の奥様が台湾出身という事で台湾料理も多少メニューに入ったのだ。そーゆーワケで、魯肉飯を食べられる貴重な店なのだが、店先の「真怡記ピリ辛そば」もハゲしく気になる～というワケで、真怡記ピリ辛そば（800円）＆ミニ魯肉飯（200円）と大盤振る...

2013/06/22 今回はやや抑え気味の旨辛♪＠岩屋「同源」

▲クリックでFaceBookのアルバムにジャンプします。...

2013/04/21 【本日閉店】麻辣刀削麺とかカレー刀削麺とか＠六甲道「福龍門」

今日の夕食は、国道２号線「徳井」交差点北西（JR六甲道・阪神石屋川・阪神新在家の各駅からいずれも徒歩10分位の所）にある刀削麺が専門の中華料理屋「福龍門」に行った。開店以来十年ほどであろうか、何度か来ているのだが、この度ビルの老朽化に伴い閉店する事になって「今のうちに」と思ってたら、なんと今日が最終営業日だったのだ。店先でシャカシャカ麺を削ってる。けっこうハズレも多いようである。というワケで麻辣刀削麺...

2013/04/17 四川麻婆豆腐＆鮮魚の豆板醤ソース(ﾟДﾟ)旨辛-! ＠中之島ダイビル「御馥」

今日のランチは、中之島ダイビル3Fの四川料理屋「御馥（イーフー）中之島ダイビル店」に行った。各週で固定の定番料理と３品から１品選べるチョイス料理の組み合わせ（要するに２品）のビジネスランチを注文。今週の定番料理は四川麻婆豆腐。辛さアップでお願いして、(ﾟДﾟ)ｳﾏ-! (ﾟДﾟ)旨辛-! チョイス料理の中から鮮魚の豆板醤ソースを選んだ。サーモンのフライに旨辛豆板醤ソースがかかってて、(ﾟДﾟ)ｳﾏ-! (ﾟДﾟ)旨辛-! しかーし！「...

2013/01/21 四川担々麺＆炒飯＠中之島「太湖」

今日のランチは、本日オープンした中之島フェスティバル・プラザ2Fの中華料理屋「大湖 Contemporain」に行った。 以前住友ビルにあった「Contemporain」がここに復活(?)したようだ。麺セット（950円）；麺（四川担々麺,週替わり麺からチョイス）御飯（白米,炒飯,十六穀米からチョイス）四川担々麺と炒飯で注文。特別パンチが効いてたり個性があったりしないけど、フツーに旨辛なスープで、麺も程よいコシがある。炒飯はパラリと炒...

JR摂津本山駅と阪神青木駅の間辺りにある大衆中華料理屋「十二間楼」がワケあって閉店する事になった。


以前住んでた家のスグ近くにあって、家族でもよく行ったな〜
むか〜しこのブログ内で「ご飯系メニュー全制覇」の企画をした事もある。


そんな中、５日連続で通って、個人的に偏愛するご飯系メニューベスト５を順に食べてみた。
滑蛋牛肉飯
レバみそ飯
叉焼飯
ケチャップライス
牛肉飯

みんなハゲしく(°д°)ｳﾏｰ!あーんど(≧∇≦)ｳﾏｰ!!

営業は残り１週間・・・みんなで行こう行こう

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今日のランチは、JR住吉駅の南側、国道２号線沿い（「かこも」の数軒西）にある中華料理屋「自然派中華 cuisine（クイジン）」に行った。


今日食べたのは「ソフトシェルシュリンプのグリーンカレーパクチー和え麺」。
コシがあってもっちりな麺が(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!
冷たいグリーンカレーってのも爽やかで(≧∇≦)ｳﾏｰ!!
夏野菜いろいろもイイ感ぢ～

ここで、過去の「cuisine」の冷麺・涼麺・和え麺をおさらい・・・


「よだれ鶏あえ麺」♪
ありそうでない感ぢの麺料理ですな。
麺はイカ墨練り込み麺。
麻辣(ﾟдﾟ)ｳﾏｰ!あーんど(≧∇≦)旨辛ｰ!!

これがこの店にハマったきっかけかな。


サンマー麺（￣▽￣；）！？
秋刀魚と焦がしネギの和えそば・柚子麺♪
秋刀魚とか柿とか秋の味覚アレコレでハゲしく(°д°)ｳﾏｰ!

神奈川辺りで人気のサンマー麺の別解釈・・・なのかな（￣▽￣；）


「鮎の燻製の翡翠和え麺」
鮎の燻製がまたイイ感ぢに味を添えてて、ハゲしく(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!あーんど(≧∇≦)ｳﾏｰ!!


上海蟹味噌と金時人参の餡掛け 翡翠和えそば(平打ち麺)
腰のある平打ち麺がイイ感ぢ〜♪
(°д°)ｳﾏｰ!


「翡翠涼麺」
爽やか(°д°)ｳﾏｰ!

関連ランキング：四川料理 | 住吉駅（ＪＲ・六甲ライナー）、住吉駅（阪神）、御影駅（阪神）

今日のランチは池上飯包（池上弁当）〜♪
台湾随一の米所「池上」の米を使った台鉄池上駅の名物弁当だ。


包みには「招牌」（オススメとか看板商品みたいなの）にチェックが入ってるが・・・


中身はこんな感ぢ〜
・・・排骨（スパイシーとんかつ），厚揚げ煮，玉子とトマトの炒め物，煮玉子，ホウレン草の鴨脂炒め。

ハゲしく(°д°)ｳﾏｰ!＆(≧∇≦)ｳﾏｰ!!

しかーし！この自称「池上弁当」はインチキである。
・弁当箱が木ぢゃない
・招牌にチェックが入ってたのに排骨である
・池上米を使ってない
・盛り付けがイマイチ迫力不足

実は、ただ今、台湾旅行ちう・・・ってワケではなく、ちょっと懐かしくなって自分で作ってみたのだ

今日は大学時代の友人で関西在住の者が集って宴会＠元町「別館 牡丹園」。

「間違って『本館』に行くなよ！」と念押ししたにもかかわらず、約２名が・・・(´Д` ; )


これは〆の和えそば。
一品で頼むとデフォルトでは海老と叉焼も乗ってるのだが、宴会の〆では「素」だ。
つーか、個人的にはオイスターソース勝負な「素」の方が好きだ。

料理はどれも卒なく美味しく、遠くから（金沢とか）来られた方もご満悦の様子でひと安心。

今日のランチは、西梅田の中華料理屋「焼売太楼」に行った。


中華ランチや店名になってる焼売は付いてる定食が食べたい所をグッと堪えて、グリーン炒飯を注文。
これもこの店名物のひとつなのだが、西梅田の店ではランチタイムには出して無かったのが、最近メニューが変わってランチメニューに登場してた。

叉焼とかの肉系の具が入ってない、実にシンプルな炒飯なのだが、パラリと炒められててハゲしく(ﾟДﾟ)ｳﾏ-!

最近ハマってる中華料理屋「自然派中華 cuisine（クイジン）」＠JR住吉駅スグ南「キララ住吉」の南側（国道２号線沿い）１階。
立ち飲み「かこも」の数軒となり。


本日のスタートは「ハマチの燻製お刺身サラダ仕立て」。
ワンタンの皮フライ,ナッツ,香菜なんかと混ぜて食べるのだが、ビミョーな火入れの刺身の食感と燻製風味でタマラン(ﾟДﾟ)ｳﾏ-!


「牡蠣と冬瓜もちのフリット 〜ピリ辛パン粉〜」
冬瓜もちがトロットロでハゲしく(ﾟДﾟ)ｳﾏ-!
このピリ辛パン粉は以前他のメニューでも使われてたが、フリカケ的に行ける感ぢ〜♪


「上海蟹味噌と金時人参の餡掛け 翡翠和えそば(平打ち麺)」
クリスマスを意識したのか（どうかは知らない）赤＆緑のコントラストが素ﾝ晴らすぃ～
腰のある平打ち麺がイイ感ぢ〜♪


▲住吉「cuisine」のこれまでの記録はこちら

今日のランチは江戸堀１丁目に最近オープンした「中華DINING ハオキッチン」に行った。


ランチメニューは日替わりランチ（２種；680円），麻婆豆腐ランチ（680円），担々麺ランチ（780円），飲茶ランチ（880円）の４種類。


麻婆豆腐を注文。
「四川」とは冠されてなかったけど、「麻」が程良く効いた感じ。「辣」はイマイチかな。ＵＰできるか今度聞いて見ネバ。
この場所でこの値段ってのはなかなか頑張ってるといえましょう。
サラダの鉢に入ってた揚げシュウマイは「本格中華」なイメージとは違うけど、個人的にはツボだったりする。

関連ランキング：中華料理 | 肥後橋駅、淀屋橋駅、渡辺橋駅

最近ちとハマってるのが、JR住吉駅スグ南「キララ住吉」の南側（国道２号線沿い）１階に今年３月オープンした「自然派中華 cuisine（クイジン）」。

ハコの大きさといい、比較的すいてるところといい、旨辛なところといい、ただ今マイブームなのだ。
いずれ人気店になるに違いない。


▲写真クリックでFBのアルバム（多少説明つき）にジャンプします。

今日のランチは、四ツ橋と本町の中間辺りにあるパクチー料理専門店「Go Go パクチー」に行った。


メニューその他は上↑画像クリックでＦＢアルバムにジャンプ


ワタシが注文したのはパクチー麻婆豆腐定食（９５０円）。


生パクチーがたっぷりかかっているだけではなく、麻婆豆腐のベースにもたっぷり使われている。
生と熱が通ったのと２通りのパクチーを楽しめるワケだ。

そして、この麻婆豆腐もなかなかハイレヴェルで、「麻」も「辣」もしっかり効いてて、ハゲしく(ﾟДﾟ)ｳﾏ-!(≧Д≦)旨辛-!!

関連ランキング：中華料理 | 四ツ橋駅、心斎橋駅、西大橋駅

今日のランチは、西横堀（御堂筋と四ツ橋筋のあいだあたり阪神高速の東側）に最近オープンした中華料理屋「幸福飯店 Roast」に行った。

もともとは北御堂近くにある「幸福粥店」の別形態の店。


店に入ってスグの所にはローストチキンが吊ってあったりして、本場さながらの雰囲気。
立ち飲みスペースの奥にはテーブル席がある。


ランチセットは５種類ほどあるのだが、やはりこの店ではこれでしょう！という感じで、ハッピー飯セット（850円）を香港式ロースト飯で注文。


本格的鴨釜でローストしたという香港式叉焼＆油雞（ローストチキン）が乗ってて、醤油系の甘辛いタレがかかってて、ハゲしく(ﾟДﾟ)ｳﾏ-!
前菜３品は肉団子，南蛮漬けみたいなの，ピーマン炒めみたいなので、なかなかイイ感じ。

関連ランキング：中華料理 | 肥後橋駅、淀屋橋駅、本町駅

今日のランチは、江戸堀１丁目の「燕酒家」に行った。


酸辣湯麺セットを辛さ増強で注文。


酸も辣もイイ感じで（と言いつつ卓上の辣油でさらに増強したのだが）、麺のコシもしっかりしてるし、盛り付けもキレイし、この店結構やってくれるのだ。
体も温まってハゲしく(ﾟДﾟ)ｳﾏ-!(≧Д≦)旨辛-!!

今日のランチは、堺筋本町（つーか、船場センタービル２号館 B2）の中華料理屋「華風料理 一芳亭」に行った。


こんな中からワタシが頼むのは、いつもしゅうまい定食か春巻定食だな。あ、「いつも」というほど来れないけど。
しゅうまい定食以外の定食にもシュウマイ５個が付いてるのだ。


玉子しゅうまい＆玉子春巻き〜♪


薄焼き玉子で包まれた一口サイズのシュウマイは、レシピはシンプルそうだけどタマネギの甘味が活かされてて、ヒジョーにハマる味。

これまた薄焼き玉子で包まれた春巻は、中の具のシャキシャキ感がめっちゃイイ感じ

今日のランチは、銀座３丁目に今年６月にオープンしたという「楽天皇朝 PARADISE DYNASTY パラダイスダイナシティ」に行った。


シンガポールや香港で腕を磨いたという点心師の小籠包が評判なのだ。
というワケで、名物の八種小籠包のランチセットを注文。


まず、サラダ，カボチャスープ，炒飯が運ばれる。うーん、まぁまぁ・・・かな


そして八種小籠包が蒸篭で登場

色とその味付けは・・・緑：高麗人参，茶：フォアグラ，黒：黒トリュフ，黄：チーズ，橙：上海蟹，灰：ガーリック，白：フツーの，ピンク：麻辣


皮の色ほどは中の肉餡の味付けはキョーレツではないけど、みんなスープをたっぷり含んでて、(°д°)ｳﾏｰ!

個人的にはやはりピンク：麻辣がイチ押しかな。
黄：チーズ，橙：上海蟹，黒：黒トリュフあたりも評判上々。

関連ランキング：中華料理 | 銀座駅、有楽町駅、銀座一丁目駅

今日のランチは、江戸堀１丁目の四川料理屋「Bricolage China Sin.（ブリコラージュチャイナシン.）」に行った。


本日の日替わり；鶏肉と厚揚げの四川風煮込みもハゲしく気になったけど、かな〜り久しぶり（１年ぶりだ〜）なので初心に戻って(??)本格四川麻婆豆腐を注文。


まずは充実した前菜盛り合わせ。ドレッシングやタレの類いもなかなか凝っててハゲしく(°д°)ｳﾏｰ!


そして本格四川麻婆豆腐。麻＆辣も程よくハゲしく(°д°)ｳﾏｰ!(≧∇≦)旨辛ｰ!

関連ランキング：四川料理 | 肥後橋駅、淀屋橋駅、渡辺橋駅

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今日のランチは、靱本町１丁目の中華料理屋「真怡記（しんたいぎ）」に行った。


ここは昔「黄州飯店」といって、安ウマ広東料理の店だったのだが、代替わりして店名が変わり、原店主の奥様が台湾出身という事で台湾料理も多少メニューに入ったのだ。
そーゆーワケで、魯肉飯を食べられる貴重な店なのだが、店先の「真怡記ピリ辛そば」もハゲしく気になる～


というワケで、真怡記ピリ辛そば（800円）＆ミニ魯肉飯（200円）と大盤振る舞い
この魯肉飯がハゲしく(ﾟДﾟ)ｳﾏ-!
現地より若干控えめな味付けなのだそうだが、しっかり煮込まれた豚肉がトロ～ンとしてるし、ウヅラ玉子がまたイイ感じ～


そして、真怡記ピリ辛そば。
なにやら独特の風味のスープがめっちゃ(ﾟДﾟ)ｳﾏ-!
「ピリ辛」に関しては控えめなので、卓上のラー油で増強して(ﾟДﾟ)ｳﾏ-! (ﾟДﾟ)旨辛-!

関連ランキング：広東料理 | 本町駅、肥後橋駅、阿波座駅

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今日の夕食は、国道２号線「徳井」交差点北西（JR六甲道・阪神石屋川・阪神新在家の各駅からいずれも徒歩10分位の所）にある刀削麺が専門の中華料理屋「福龍門」に行った。


開店以来十年ほどであろうか、何度か来ているのだが、この度ビルの老朽化に伴い閉店する事になって「今のうちに」と思ってたら、なんと今日が最終営業日だったのだ。


店先でシャカシャカ麺を削ってる。けっこうハズレも多いようである。


というワケで麻辣刀削麺。
麻辣(°д°)ｳﾏｰ!
卓上の麻辣醤を投入してハゲしく(°д°)ｳﾏｰ!(°д°)旨辛ｰ!


カレー刀削麺ハゲしく(°д°)ｳﾏｰ!


麺はこのように厚みや幅が不揃いで、そのため色んな食感が楽しめるってワケなのだ。


↑ホンモノ？？

今日のランチは、中之島ダイビル3Fの四川料理屋「御馥（イーフー）中之島ダイビル店」に行った。


各週で固定の定番料理と３品から１品選べるチョイス料理の組み合わせ（要するに２品）のビジネスランチを注文。


今週の定番料理は四川麻婆豆腐。辛さアップでお願いして、(ﾟДﾟ)ｳﾏ-! (ﾟДﾟ)旨辛-!


チョイス料理の中から鮮魚の豆板醤ソースを選んだ。
サーモンのフライに旨辛豆板醤ソースがかかってて、(ﾟДﾟ)ｳﾏ-! (ﾟДﾟ)旨辛-!

しかーし！「鮮魚」とか「白身魚」とかメニューに書いてあって、それがサーモンだったらなんとなく(´・ω・｀)ｼｮﾎﾞ-ﾝぢゃまいかっ

今日のランチは、本日オープンした中之島フェスティバル・プラザ2Fの中華料理屋「大湖 Contemporain」に行った。


以前住友ビルにあった「Contemporain」がここに復活(?)したようだ。

麺セット（950円）；麺（四川担々麺,週替わり麺からチョイス）御飯（白米,炒飯,十六穀米からチョイス）

四川担々麺と炒飯で注文。


特別パンチが効いてたり個性があったりしないけど、フツーに旨辛なスープで、麺も程よいコシがある。


炒飯はパラリと炒められててイイ感じ。ただし具はきわめて少ないと言えよう。