2018年01月の全記事一覧

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2018/01/06 カレーの次に来たマイブーム
なぜか突然トルコ料理のマイブームがキタ━━━━━━━━(゚∀゚)━━━━━━━━!!!!以下、青文字がトルコ料理です。ある日の夕ごはん。ターリー&カトゥリに盛っても違和感無いでしょ?カトゥリは右から、パトゥルジャン・エズメシ(焼きナスのペースト)フムス(ヒヨコ豆のペースト)カチュンバル的な何か。その下にちょこちょこ見えてるのはウヅラ玉子のスモークとペコロスのロースト。そしてメインはイズミル・キョフテ(イズミル地方の肉団子)...

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