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ハマルカレーの新商品!激辛チキンカレー

ハマルカレーさんから試食の依頼を頂いてた新商品激辛チキンカレーを食べてみた。

ハマルカレーの新商品!激辛チキンカレー & いろいろ

右手前がその激辛チキンカレー、その向こうのカトゥリに入ってるのはMTR社のレトルトのパラク・パニール(ほうれん草とカッテージチーズのカレー)、その他はまぁ置いといて・・・(^^;)

この激辛チキンカレー、チキンは手羽元が2本入ってる。他の具は、茹で玉子,メンマ(),ピーマンなど。
さて、味のほうだが、まず軽い酸味を感じ、その後からブワーッと辛さが押し寄せてくる。はじめはその2種類の味に支配されてしまうが、じっくり食べていると何やら深みのある味わいが・・・。原材料を見て納得。豆鼓(トウチ)が使われているのだ。マトンキーマの花椒に続く中華調味料使用第2弾か。
チキンはしっかり煮込まれてて、ほろりと崩れそうなほどだ。(゚Д゚)ウマー!
辛さ緩和のために茹で玉子を食べてみると、カレーとは別の下味が付いているような(ナンプラー?濃口醤油とのこと)。これまた(゚Д゚)ウマー!

うーん、かなりの変化球。激辛ではあるのだが、いろんな小技が効いてて奥の深い味わいで、なかなか楽しめる。でもハマルカレーさんの他のカレーと比べると、若干荒削りな感じがしないでもない。
カレー好きで激辛welcomeな人なら、一度試してみる価値あり。

マトン,モツ,エビ,ビーフ,チキンと旨辛で個性的なカレーが勢ぞろいしたわけだが、今後の展開は??(豆,野菜,シーフード??)

MTR社パラク・パニールは、ちょっと油濃い感じで、なんだかイマイチ



テーマ:カレー - ジャンル:グルメ

この記事に対するコメント

>USHIZOさん
お店はアジア雑貨屋「Eng Eng(エンエン)」といいます。
行ったときの記録(ハマルカレー立ち上げ前)
http://umakara.blog67.fc2.com/blog-entry-52.html

【2007/11/24 22:04】URL | K1郎 #suz0Agps[ 編集]

>やじきたさん
通販でここまで辛いやつを作り続けるあたり、タダモノではありません。

【2007/11/24 21:58】URL | K1郎 #suz0Agps[ 編集]

>Haggieさん
それはまぁ置いといてってことで・・・(^^;)
MTRのパラクパニールの味にはハゲしく違和感を感じましたv-36

【2007/11/24 21:56】URL | K1郎 #suz0Agps[ 編集]

>ハマルカレーさん
なかなかの変化球で楽しませていただきましたよ~♪

【2007/11/24 21:54】URL | K1郎 #suz0Agps[ 編集]

すばらしいですよね

こんにちは。

ハマルカレーさんには毎回唸らされております。
ドラムスティック2本と味付けゆで卵には参りました。
ぜひ大阪出張の際はハマルカレーさんのお店に訪問してみたいです。

それでは、失礼しました。

【2007/11/24 15:41】URL | USHIZO #-[ 編集]

ハマルカレー!

ハマルカレーを食べましたが、辛くて美味しかったです。
家で食べれるカレーには限界がありますが、これなら本格的なカレーが手軽に食べれてお値段もお手ごろ。
また注文してしまいそう。

【2007/11/24 07:41】URL | やじきた #2PP4JLWY[ 編集]

いちばん左のカトゥリに入っているのは「おでん」ではないのカ~。

MTRのパラクパニールは明らかに油濃く、味のバランスが悪いですね。

【2007/11/24 01:35】URL | Haggie #-[ 編集]

いつもお世話になっています

豆鼓は昔から好きな調味料で 豆鼓炒蟹 豆鼓排骨 などハマッタこともありました 
それとこのような醗酵調味料はご飯や澱粉質に良く合いますで 前から一度使ってみたく 今回のチキンになりました
なんとか (゚Д゚)ウマー! が聞け ほっとしています(笑)
今後ともよろしくお願い致します

【2007/11/23 17:49】URL | ハマルカレー #-[ 編集]

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