うまから手帖◆旨辛エスニックで行こう！

今日のランチは、大阪駅前第３ビルB2の韓国料理屋「アラマァー！ 梅田店」に行った 。
どうも島之内に本店があるようだ。


ランチメニューは、チゲ（赤・白あり），石焼ピビンバ，焼肉系定食，冷麺定食など。
冷麺定食（900円）を注文。


まず、オカズ３点盛りとキムパプ（；韓国海苔巻き）がやってきた。
今日のオカズは、ザーサイキムチ，チリメンジャコ揚げ和え，タコとワカメの酢の物。うーん、白ご飯が欲しくなるなぁ。
キムパプの具は、ソーセージ，タクワン，玉子焼き，ホウレンソウ，キムチ。


冷麺とカクテキ。麺は蕎麦粉系で、細くて柔らかいけど、弾力と伸びがある。スープはトンチミ(水キムチ)ベース。凍らせたスープが入ってて、薄まることなくずっと冷え冷え♪
(ﾟДﾟ)ｳﾏ-!