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新登場!漁師屋つけ麺@芦屋「漁師屋」

今日のランチは、芦屋のラーメン屋「漁師屋」に行った。
魚介スープで化学調味料なしで、ハゲしく気に入ってる店なのだが、なかなか機会が無くてかなり久しぶり。

メニュー1@芦屋「漁師屋」 メニュー2@芦屋「漁師屋」

壁に貼紙があった、水菜+泉南油かすの「ハリハリらーめん」も気になったが、新メニュー「つけ麺」(麺120g 950円,200g 1000円,300g 1100円)にした(こちらも壁の貼紙のみ)。

漁師屋つけ麺@芦屋「漁師屋」
つけ汁には、白髪ネギ,キャベツ,ワカメ,おぼろ昆布,手毬麩などが入ってる。スープは魚介出汁が効いてて、なかなか濃厚(゚Д゚)ウマー! でも、しょっぱ過ぎないのが(・∀・)イイ!

漁師屋つけ麺@芦屋「漁師屋」
皿盛りの麺の上に蒸し鶏,シナチク,三つ葉の葉が乗る。
麺は平打ち玉子麺と平打ち全粒粉麺から選べ、今回は玉子麺の方を選んだ。
ツルっとコシッと(゚Д゚)ウマー!

漁師屋らーめん@芦屋「漁師屋」 漁師屋つけ麺@芦屋「漁師屋」

こちらは「漁師屋らーめん」。味付玉子をトッピング。つけ麺の〆は、スープ割りか雑炊(ご飯投入)から選べ、スープ割りだとこんなヤカンでスープ(つーか、出汁)を持ってきてくれる。

次回は「ハリハリらーめん」だー

今日の芦屋川
芦屋川の桜はまだまだだったよ。



テーマ:ラーメン - ジャンル:グルメ

この記事に対するコメント

>いけさん
アチャー!キビしいですね。まぁこの辺は基本的に住宅街なので、平日はどこもガラガラなんですよ。土日はファミリー層にかなり人気があります。
そう言われてみれば、つけ麺専門店って、神戸にはまだあんまり無い…つーか、ラーメン屋でしかやって無いような気も…?

【2010/04/21 20:41】URL | K1郎 #suz0Agps[ 編集]

行ってきました

これは無いと思いました。
「つけ麺せえへんの?」と、言われて始めたらしいので、流行りで始めてみたという感じでしょうか。
行列ができるつけ麺専門店の味(特に麺)を期待して行くと、ガッカリします。これはラーメンの麺です。
土日は並んでいるようですが、平日はガラガラなのも一見客ばかりの証拠でしょう。

【2010/04/21 12:52】URL | いけ #SFo5/nok[ 編集]

>takさん
無化調+魚介出汁であんなに深みのある味を出してるあたり、高評価できますね。

【2009/04/02 08:13】URL | K1郎 #suz0Agps[ 編集]

こんにちは。先日こちらに行ってきました。美味しかったです。TBさせていただきました。

【2009/04/01 21:06】URL | tak #GCA3nAmE[ 編集]

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