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ハーブ&スパイスがシャープ!@KL「TAMARIND GARDEN」

夜は某多国籍企業に接待していただいて、クアラルンプール郊外のベトナム/カンボジア料理屋「TAMARIND GARDEN」に行った。

KL「TAMARIND GARDEN」
しかし、クアラルンプールの渋滞ヒドイっす。クルマでカンファレンスセンターを出て、30分経ってもまだ200メートルしか進まなかったし渋滞が無ければ20分のところを、1時間かかってようやく到着。

KL「TAMARIND GARDEN」 KL「TAMARIND GARDEN」
なんかジャングルの中にあるような店なのだが、いろんな賞を獲得してる名店だそうだ。

暗いので、料理の写真は大幅に省略。

でも、さすがにカレーだけはストロボ光らせて撮っておいた。
KL「TAMARIND GARDEN」
ココナツの容器に入ってるのは、魚のミンチのドライカレー風。レモングラスが効いてて(゚Д゚)ウマー!

KL「TAMARIND GARDEN」 KL「TAMARIND GARDEN」
こちらは定番のベトナム風チキンカレー。フレッシュなココナツミルクが使われているせいか、あんまり甘みが前面に出てきてなくて、スパイス&ハーブがしっかり効いてて、ハゲしく(゚Д゚)ウマー!
日本のベトナム料理屋のカレーは、これとは似て非なるものですな。

写真を省略した中で面白かったのは青マンゴーのソムタム風。やっぱりパパイヤと似てるんだな。



テーマ:アジアンエスニック - ジャンル:グルメ

この記事に対するコメント

>旦八さん
そこはなんだか有名な店のようで、どの観光ガイドにも載ってたので、安全牌的に温存(最終日の夜とかに)してたのですが、結局テキトーに見つけた店で満足してしまいました。また次回(あるのか?)にでも。

【2009/10/26 07:59】URL | K1郎 #suz0Agps[ 編集]

お忙しいようですが、もしお時間あれば日本大使館横にあるボンベイパレスも是非立ち寄ってみてください。

【2009/10/23 15:28】URL | 旦八 #-[ 編集]

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