Date:2010/03/13 13:00
諸般の事情（詳細略
）が重なって、緊急の激辛（げきしん）会（Ｎ倍の分科会）が大阪天満宮「福龍園」で開催された。
まずは麻辣鶏。蒸し鶏の激辛バージョンである。
鶏の蒸し（たぶんホントは「茹で」）具合が見事で、ツルリと柔らかな食感。
「麻」と「辣」のパウダーがたっぷりで、ハゲしく(ﾟДﾟ)ｳﾏ-! (ﾟДﾟ)旨辛-! 
ラムと中国野菜（こぶ高菜）の炒めもの，鶏の辛味噌煮込み。
「こぶ高菜」は初めて食べたけど、なんかアスパラっぽい味かな。
(ﾟДﾟ)ｳﾏ-! (ﾟДﾟ)旨辛-! 
今回の麻婆豆腐は、「麻」と「辣」と「旨」のバランスが実に高いレベルで調和が取れてて（つーか、一般的には多分めっちゃ辛いハズだが）、
ハゲしく(ﾟДﾟ)ｳﾏ-!(ﾟДﾟ)旨辛-!(ﾟДﾟ)旨辛ファイアー
こちらは新商品「伽哩摩沙辣麺（ガリーマサラメン）」＠当ブログでは貴重な「麺持ち上げショット」（ＴＨＮＸ＞Ｈ氏）
簡単に言うとカレー風味ラーメンだが、スープがしっかりしてて、カレー味とか辛さは控えめながら、スープカレー的に完成度の高い味わい。麺のコシもイイ感じ
ハゲしく(ﾟДﾟ)ｳﾏ-! (ﾟДﾟ)旨辛-!
今回は辛さ的には程々ながら、旨辛的にはほぼ最高潮であった。これも「激辛上等！」のＨ氏が風邪で弱ってたおかげかな
この記事に対するコメント
＞ほんぶちょさん
いやホント、安心して食べられる範囲で旨辛でしたね。でも店のおやぢ的には「変態レベル」だそうですが
＞なんばじんさん
今回は諸般の事情で、１週間以内にパパッと決まってしまい、ある意味いつものアレとは違うナニでした。
＞TINTINさん
いつもは特別な唐辛子とかを仕入れてくれてるのですが、今回は店常備の範囲内での旨辛でした。
＞かず＠神戸っ子さん
そう念を押されて出てきた料理の辛さがハゲしく気になる。
グッドバランスのマーボやったねえー
やっぱり、陳より旨い！
じんちゃん、
急な寄り合いやったんで、誰も声かけられへんかってん
ごめんねー
ありゃ、連絡無かったなぁ～（笑）
いいなぁ旨辛そうだなぁ。。
ランチは行ってるけど､久しくばんごはんでは行ってないですね。
＞激辛会
楽しそうですね。。
小生と同好の方々が集っているですよね？
最近「伽哩摩沙辣麺｣にハマッてます
今日は中華ではなくインド料理で
わーん、旨そう。
一度参加してみたいわ～＞激辛会
今日はアールティで「インド人向け」をお願いしました。
おねえさんが「凄く辛いですけど、いいですか？」と３度ぐらい念をおしましたとさ (^^;