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チキン3種で海南チキンライス@我が家

今日は、ふと思う所あって、海南チキンライスを自作してみた。

チキン3種で海南チキンライス@我が家
今日のチキンは、モモ肉ロール,ムネ肉,フライド手羽中の3種類。
もちろんソースも、中華たまり醤油,チリソース,ネギ生姜ソースの3種類。
どこかで見たようなバナナリーフ柄のプレートを某通販サイトで発見したので、速攻導入してみた。

チキン3種で海南チキンライス@我が家
ターリーでの盛り付け例。

まぁ、そこそこ(゚Д゚)ウマ-! だったのだが、今回は若干火を通し過ぎで、特にムネ肉の方はパサつき感がでてしまった。
日本で(つーか、主に東京だが)海南チキンライスをやってる店は、形的に整ってるという理由でムネ肉を使ってる店が多いんぢゃないかなと思うけど、モモ肉もこうやってロールにすると、絵的にもイイんぢゃないスか?…巻くのがチト面倒だけど



テーマ:アジアンエスニック - ジャンル:グルメ

この記事に対するコメント

>葵姫さん
その2軒は私も是非再訪したい店です。

【2010/04/12 06:30】URL | K1郎 #suz0Agps[ 編集]

>かずさん
ははは、今回はチト凝った事やりすぎて、ハゲしく手間取ってしまいますた。

【2010/04/12 06:26】URL | K1郎 #suz0Agps[ 編集]

松本ご存知とゎ嬉しィィメーャゥもシュプラも地元の有名店ですょねたぃがぃ葵がに出掛ける時間ゎ松本まで行くと閉店間際くらぃでどちらのぉ店も行きのがしてますがメーャゥゎカレーメニュー豊富だし美味しそぉだしッッシュプラゎ人気メニューのキーマカレー丼食べたぁぃ今日ゎ葵ぉ気に入りの諏訪のィンドカレーででした初めてパトゥーラを注文したのですが他メィンが大盛りだったのでティクァゥトしてきたので明日のに楽しみにぃただきます

【2010/04/11 04:05】URL | 葵姫 #-[ 編集]

食べさせろーーー

ううっ、食べたかった…… (ToT

【2010/04/10 23:22】URL | かず #z8Ev11P6[ 編集]

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