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100% pure vegeなネパール料理@新神戸「サーランギ」

今日のランチは、先週行きそこなった新神戸のネパール料理屋「SARANGI(サーランギ)」に行った。

新神戸「サーランギ」 新神戸「サーランギ」
カウンター席と2人席だけかと思ったら、奥に座敷があって、そっちに通してくれた。

新神戸「サーランギ」 新神戸「サーランギ」
メニューはこんな感じ。

新神戸「サーランギ」

新神戸「サーランギ」

これはサーランギセット(900円)。豆カレー,野菜カレー,ライス,チャパティ,パコラ,アチャール,サラダ,ヨーグルトと、ハゲしく充実のセットだ。豪華版ダルバート(豆カレーを中心としたネパールの定食)ですな。
肉は全く使われていないけど、味のバリーエーションが豊富で、食べ飽きる感じはしない。
(゚Д゚)ウマ-!

新神戸「サーランギ」 新神戸「サーランギ」
こちらは、トゥクパを中心としたラーリグラスセット(サラダ,パコラ付き;700円)。
トゥクパは、簡単に言うと野菜たっぷりの塩ラーメン。スープは生姜が効いてるけど、さすがに鶏ガラとか使ってるに違いないと思ったけど、これまたピュアヴェジなのだそうだ。
トンコツだとかダブルスープだとかで、ギトギトだったり複雑だったりの日本のラーメンとは対極の、シンプル&あっさりだが野菜の旨み甘みを生かした味わい。
(゚Д゚)ウマ-!


■菜食ネパール料理 SARANGI(サーランギ)
ジャンル ネパール料理、インド料理、野菜料理
神戸市中央区熊内町7-4-1(→地図
050-1176-0547/11:00~15:00,18:00~21:00/月休+不定休


この記事に対するコメント

>ぴろりんさん
日本語が通じる分、あの店より過ごしやすいかも。つーか、奥さんや子供さんもなかなかイイ感じでしたよ。

【2010/06/14 20:46】URL | K1郎 #suz0Agps[ 編集]

クスムを思い出してしまいました。
麺も置いてあるネパールのお店って、神戸には珍しいですね。
うれしいです!

【2010/06/13 23:04】URL | ぴろりん #-[ 編集]

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