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山里で十割蕎麦&蕎麦&蕎麦掻き(゚Д゚)ウマ-! @三田「山穫」

蕎麦屋「山穫(やまどり)」の続き。

三田「山穫」 三田「山穫」
入口では鹿と猪の頭部の剥製がお出迎え。

三田「山穫」
メニューはこんな↑感じ(クリックで拡大)。他に鹿肉・猪肉・三田牛などの炭火焼もある。

三田「山穫」
これは私が注文した「おろしそば」。

三田「山穫」
挽きぐるみ(丸挽き)の蕎麦粉で打った十割蕎麦。黒っぽくでゴワッとしたコシのある、いかにも田舎風の蕎麦だ。
新蕎麦シーズン目前、すなわち蕎麦粉は古めのハズだが、しっかり蕎麦の風味・甘味が感じられて(゚Д゚)ウマ-!
辛味大根が(>Д<)カラ-!

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こちらは妻の「そばがきセット」。
そばがきはネットリとして甘味がより感じられて(゚Д゚)ウマ-!
蕎麦ツユの感じもセンス良くて(゚Д゚)ウマ-!

C嬢は「とろろそば」(写真省略)。結構なボリュームで参ってた。
どの蕎麦も値段はやや高めだけど、盛りはしっかりで、なかなかイイんぢゃないスか。


■十割蕎麦 山穫(やまどり)
三田市下槻瀬奥の芝50-1
079-569-0083/木休


この記事に対するコメント

>ダース・ヴェノムさん
なかなかいい感じでしたよ。建物その他いろんなコダワリがあって、いろいろ見て楽しめました。蕎麦も他所ではなかなか味わえないタイプのワイルドな田舎蕎麦で、行ってみる価値ありです。
篠山あたりにはイイ感じの蕎麦屋があるけど、三田だとより近くて嬉しいです。

【2010/10/25 22:04】URL | K1郎 #suz0Agps[ 編集]

なかなか良いお店な感じですね!

比較的我が家から近いみたいなので

次回の休暇にドライブ&犬の散歩がてら行ってきます。

【2010/10/25 10:31】URL | ダース・ヴェノム #ntCWGXuI[ 編集]

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