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な~んかいろんな肉売ってる土日バザール@魚崎浜「グルメヤマオカ」

よ~し、カレーを作ろう!ってことで、なんか変わった肉で行ってみようと思い、魚崎浜の「グルメヤマオカ」へ。

魚崎浜「グルメヤマオカ」 魚崎浜「グルメヤマオカ」
土日だけ一般向けにオープンしている。
フツーの食材もいろいろあるけど、ちょっと変わったものもいろいろ。

魚崎浜「グルメヤマオカ」 魚崎浜「グルメヤマオカ」

店の前の水槽には、フグ,スッポン,サザエなど。店内の冷凍庫、左はワニ肉、右は食用ガエル。

他にも、鴨,鳩,ホロホロ鳥,シャラン鴨,雉,鯨,羊,ラム,猪などなど。

さて、どの肉でどんなカレーを作ろうかな( ̄~ ̄)ニヤリ


この記事に対するコメント

>しらたまさん
その本持ってるかも。あ、でも、どこにあるんだろ?
探して読んでおきます。ウニカレー気になる( ̄~ ̄)

【2010/10/28 21:21】URL | K1郎 #suz0Agps[ 編集]

森枝卓士さんの話だそうで、小4教材にある「カレーの旅」というタイトルでぐぐっても出てきませんでしたが~

これかな「カレーライスと日本人」

http://www.amazon.co.jp/%E3%82%AB%E3%83%AC%E3%83%BC%E3%83%A9%E3%82%A4%E3%82%B9%E3%81%A8%E6%97%A5%E6%9C%AC%E4%BA%BA-%E8%AC%9B%E8%AB%87%E7%A4%BE%E7%8F%BE%E4%BB%A3%E6%96%B0%E6%9B%B8-%E6%A3%AE%E6%9E%9D-%E5%8D%93%E5%A3%AB/dp/4061489372

【2010/10/28 10:11】URL | しらたま #dsZETsf.[ 編集]

>がまさん
で、味の方はどうだったんスか?
カレーだったらフレッシュでもフローズンでもそう変わらんような・・・?

【2010/10/26 22:32】URL | K1郎 #suz0Agps[ 編集]

>淳之介さん
え?尼崎にもあるんですか?私は西宮の店しか知りませんでした。おっしゃる通り、ハゲしく関係ありそうです。

【2010/10/26 22:29】URL | K1郎 #suz0Agps[ 編集]

>しらたまさん
カエルはありうると思うのですが、ウニってどんなカレーにするんでしょうね。是非その話、読んでみたいです。

【2010/10/26 21:10】URL | K1郎 #suz0Agps[ 編集]

>gasintareさん
カエルは中華風の炒め物や唐揚げしか食べたことが無いのですが、鶏に似たあっさり系の味わいで、いろんな料理に使えそうです。でも、肉に比して骨が多いかな。
某書でアカガエルのカレーの話は読んだことがあるのですが、煮込んだカエルの出汁は想像つきませんねぇ。

【2010/10/26 21:05】URL | K1郎 #suz0Agps[ 編集]

カエルカレーならば

森枝さんの『カレーライスがやってきた』のレシピ(西洋料理指南をベース)にのっとり、アメ横で活けジメ蛙を購入してきて作ってみました。

ヤマオカでも活けが売っていればいいのにな・・・

直営の居酒屋には興味しんしんです・・・

【2010/10/26 16:29】URL | がま #CGSys/Bo[ 編集]

ピンときました

いちど飲みに行っただけなのですけど、尼崎の阪神尼崎駅前の中央公園の向こうの川ぞいに「グルメやまおか」という居酒屋があるのですけど、ひょっとしたら関係があるのでしょうか。ひらがなカタカナの違いはあるけれど、ダチョウやフォアグラの串かつやカエルの唐揚げがあったり、キャビアや車海老みたいな高級品もあって、変わった店だなと思ってました。

【2010/10/26 12:56】URL | 淳之介 #riYmEOQE[ 編集]

子供の教科書にカレーの旅」って教材があって
日本ではかえる・うにetcの具材が使われていたとありました。

【2010/10/26 11:12】URL | しらたま #dsZETsf.[ 編集]

うーむ、日本のカレーの歴史的にはカエルなんか面白いかもしんない。
ビギンのマスタも以前カエル肉に対するフランス修行時代の思い入れみたいなのを書いてたなあ。

フランス人は昔周りの国からカエル食う人々と揶揄されたらしいけれど、ちゃんと料理に昇華した。
明治5年(1872年)刊行されの『西洋料理指南』にはアカガエルを使ったカレーのレシピが載っていたと聞く。

【2010/10/26 02:34】URL | gasintare #NmRVQg7I[ 編集]

>ぴろさん
「亀」ってスッポンのことですね。
「グルメヤマオカ」は、この食材卸/小売だけではなく、最近は尼崎や西宮に串カツ立ち呑みみたいな店も展開してるようです。

【2010/10/25 23:00】URL | K1郎 #suz0Agps[ 編集]

「グルメヤマオカ」健在なんですね!
息子らが小さい頃には、「亀見に行こう!」って誘ったもんです。
相変わらずの充実振りですね。

【2010/10/25 22:07】URL | ぴろ #-[ 編集]

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