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鱧の煮こごり&イクラの醤油漬け(゚Д゚)ウマ-! @我が家

昨夜、「かこも」で一杯やった後、スグ近くの某スーパーに行ったら、ちょうど割引シールをじゃんじゃん貼ってるところで、目の前で鱧1匹980円,筋子1腹1400円とかが半額になってるのを見て、即購入!

今日の夕食
で、本日の夕食はこんな感じに。
イクラ丼,鱧の煮こごり&寄せ豆腐&湯葉(「かこも」のアレ的イメージ),冷や麦のひやかけ,焼き茄子。

ハモの煮こごり
これは鱧の煮こごりを切り出してるところ。プルンとしてて、口の中でトローンと溶けて(゚Д゚)ウマ-!

自家製イクラ醤油漬け
これは自家製イクラ醤油漬け。
作業中、不覚にも寝てしまって、漬け時間が長くなってしまったけど、プチプチした歯応え抜群で、ハゲしく(゚Д゚)ウマ-!
筋子をバラバラにする作業に手間がかかるけど、市販のイクラよりず~っと(゚Д゚)ウマ-! な事間違い無しっスよ



テーマ:美味しかった♪ - ジャンル:グルメ

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