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玉ネギつけ麺@淡路島「麺乃匠 いづも庵」

今日のランチは、淡路市・志筑・国道28号線沿いのうどん屋「麺乃匠 いづも庵」に行った。

淡路島「麺乃匠いづも庵」 淡路島「麺乃匠いづも庵」
名物は玉ネギつけ麺らしい。

淡路島「麺乃匠いづも庵」
というわけで、その玉ネギつけ麺「華」(850円)を注文。

淡路島「麺乃匠いづも庵」
玉ネギ丸ごと一個を素揚げにしてある
ツユは甘みが強めな感じ。
うどんは細麺なんだけど、ちゃんとコシがあって(゚Д゚)ウマ-!
(家族の話では太麺はイマイチとか)

淡路島「麺乃匠いづも庵」
バックリ割るとこんな感じ。

外は香ばしく、中は甘みが出てて(゚Д゚)ウマ-!
でも、丸ごと1個はちょっと飽きてきちゃうかも~



テーマ:うどん - ジャンル:グルメ

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