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ハイデラバード・チキン・ビリヤニ@元町「インダスレイ」

今日のランチは、元町3丁目の南インド料理屋「IndusRay(インダスレイ)」に行った。

元町「インダス・レイ」 元町「インダス・レイ」
店の運営は「ゼロからの会」という生存協同組合(?)なのだそうだ。店内を見渡すと、キリスト教的なアレコレがいっぱい。

元町「インダス・レイ」 元町「インダス・レイ」 元町「インダス・レイ」
メニューはこんな↑感じ(クリックで拡大)で、今日は土日限定スペシャルメニューのハイデラバード・チキン・ビリヤニ(1050円)がある。
というわけで、それを注文。
元町「インダス・レイ」
ライタ(ヨーグルトサラダ)とグレイビー(カレーソース)付き。やはりビリヤニはこうでなくっちゃ
米はバスマティ米が使われてる。やはりビリヤニはこうでなくっちゃ
で、イイ感じに染め分けられてる。やはりビリヤニはこうでなくっちゃ

元町「インダス・レイ」
そして、チキンはライスの下に埋め込まれてる。やはりビリヤニはこうでなくっちゃ
クローブ,カルダモン,シナモンなど、ホールのスパイスがいっぱい埋め込まれてて、時折口の中でスパークする
旨辛で有名なハイデラバード風だけあって、結構辛くて(゚Д゚)ウマ-! (゚Д゚)旨辛-!

元町「インダス・レイ」 元町「インダス・レイ」 元町「インダス・レイ」



この記事に対するコメント

>まさやん
店内の目立つ場所にも貼ってありましたよi-278

【2011/10/03 22:22】URL | K1郎 #suz0Agps[ 編集]

お店入り口のお写真から、早速、拙者主催の食事会イベントの告知が貼られていることが確認できました。ちなみに、右手の階段から2階のホールへ通じていたりするんですよね。

【2011/10/03 13:54】URL | まさやん #JIP6Qqc6[ 編集]

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