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オリーブオイルにもDOCやヌーボーがあった!

エクストラ・バージン・オリーブオイルのヌーボーの季節だそうで、オルヴィエート近郊のBARTOLOMEI社のパイロットショップ的な店がオルヴィエートのメインストリートにあって、色々試食させてくれた。

オリーブオイルにもDOCやヌーボーがあった!
なんと同社のワイナリー産のワインも試飲させてくれる。つーか、飲み放題

オリーブオイルにもDOCやヌーボーがあった!
左がDOC(正確にはDOP)、右がヌーボー。ヌーボーの方が緑色が濃いのがよく分かる。味わいも青っぽい感じ。
他にもオリーブのペーストでブルスケッタも作ってくれたり、ニンニクのオリーブオイル漬けも試食させてくれた

というわけでDOPを1本買って帰った(←カモ的な何か?)



テーマ:イタリアン - ジャンル:グルメ

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