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季節限定のそばアレコレ@御影「ふくあかり」

今日のランチは、阪急御影駅すぐ北の蕎麦屋「ふくあかり」に行った。

御影「ふくあかり」 御影「ふくあかり」
店の場所は阪急御影駅のすぐ北ではあるのだが、いまいちアクセスがすっきりしない。このあたりの歩道橋とか道路の設計はどうなっとるんだー

御影「ふくあかり」
今日は「季節限定のそば」の中から・・・

御影「ふくあかり」
▲地鶏と揚げなすせいろ
地鶏の旨みが出汁に溶け込んでて、ハゲしく(゚Д゚)ウマ-!
揚げナスがトロリと(゚Д゚)ウマ-!
出汁には実山椒と葉山椒が入ってて、粉山椒も添えられているので、山椒のトリプル攻撃なのだ。さらにセリのスパイシー感のある風味で、実にイイ感じ。
小皿で添えられてるのは柚子胡椒。自家製かな。

御影「ふくあかり」
蕎麦も絶妙のコシで(゚Д゚)ウマ-!

御影「ふくあかり」
▲せりそば
すっきりとして透明感のある出汁に柚子の皮が浮かぶ。
蕎麦はもっちりとした感じが出てて、冷たいのとは違った食感がイイ感じ

御影「ふくあかり」 御影「ふくあかり」
酒肴もいろいろ揃ってるので、一度ぢっくり飲みに来たいもんだ。もちろん蕎麦で〆でね。




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テーマ:うどん・そば - ジャンル:グルメ

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