うまから手帖◆旨辛エスニックで行こう！

今日のランチは、烏丸御池のインド料理屋「インド食堂 TADKA（タルカ）」に行った。


右下には例の決まり文句「MEALS READY」が書かれてる。
シェフは日本人。料理は南北混在な感じ。タンドールも置いてる。

ランチメニューはこんな感じで、オプションが色々あるのが楽しい。追加カレーがあるのが素晴らしい

食べ方の御指導も・・・

というワケで、Ｂ LUNCH（1050円）をマトンカレーでお願いして、サンバルを追加（＋200円）。

カレー４品は左奥から、ラッサム，豆カレー（南スタイルのチャナマサラ），サンバル，マトンカレー（ラム肉使用）。他に、カチュンバル（角切り野菜サラダ），パコラ（インド風天麩羅），サブジ（汁気の無い野菜炒め煮），トマトチャットニーも乗ってて、非常に充実
右奥の皿にはロティが乗ってる（カレー１品追加でターリーに乗りきらなくなったため）。

サンバルは野菜たっぷりで、その味も色々出てて、ハゲしく(ﾟДﾟ)ｳﾏ-!
マトンカレーはあまり経験のない感じのスパイス使いで、これまたハゲしく(ﾟДﾟ)ｳﾏ-!
ロティは全粒粉使用で、香ばしくて(ﾟДﾟ)ｳﾏ-!


なかでも気に入ったのは豆カレー。南インドでは珍しいチャナ（ひよこ豆）のカレーで、ココナツ＆タマリンドが効いてる。ラッサムと混ぜて食べるのが今回のお気に入り

関連ランキング：インド料理 | 烏丸御池駅、丸太町駅（京都市営）、京都市役所前駅