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我が家の定番広東料理屋はココ!@元町「順徳」

今日の夕食は家族で、元町(トアウェスト?)の広東料理屋「順徳」に行った。

元町「順徳」 元町「順徳」
我が家的にオーソドックスな広東料理言えばココ!なのである。

元町「順徳」
▲ミル貝の和えもの
白髪ネギだくって感じだが・・・

元町「順徳」
下にはミル貝のスライスと醤油ダレが。
ミル貝の歯応えイイ感じ〜醤油ダレがハゲしく(°д°)ウマー!

元町「順徳」
▲カニとフカヒレのスープ
これはまぁ、フツーにこのクラスの店っぽく上質な感じに(°д°)ウマー!

元町「順徳」
▲紋甲イカの天ぷら
イカには松笠状に包丁が入ってるせいか、思いのほか柔らかくふっくらした感じで、五香粉塩を付けて食べるとハゲしく(°д°)ウマー!

元町「順徳」
▲牛タンとトマトの煮込み
中華料理というより洋食っぽい味なのだが、我が家では毎回注文してる(息子の大好物だから)。
サンマルツァーノ種っぽい完熟トマトの甘味がイイ感じ〜
しっかり下ごしらえされた牛タンが柔らかくてイイ感じ〜
両者相まってハゲしく(°д°)ウマー!

元町「順徳」
▲カキ入り焼きそば
もちろん麺を両面焼きつけた広東風。めっちゃ(°д°)ウマー!

元町「順徳」 元町「順徳」

▲芝麻球(胡麻団子)
カリッとサクッと香ばしく、中の餡は熱々〜
▲杏仁豆腐
最近よく見かけるプリン的なのではなく、トラディッショナルなみつまめっぽい感じのもの。




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テーマ:中華料理 - ジャンル:グルメ

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