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石窯ナポリピッツァの新店であれこれ〜♪@トアロード「terzo」

今日の夕食は家族で、三宮と元町の中間あたり、トアロードにあるピッツェリア「terzo(テルツォ)」に行った。

去年の9月にオープンした店で、日本のワインを熊澤酒店から入れてるとの事で、熊沢店主殿に教えてもらったのだ。
三宮「terzo」 三宮「terzo」
メニューはこんな感じで、店内の黒板にもグラスワインや日替わり料理数品が書かれている。
残念ながら、日本のワインはグラスでの提供は無かったのだが、黒板にあった樽出しスプマンテが気になったので注文してみたらこれがメッチャ気に入って、結局そればっかり飲んでた

三宮「terzo」
▲前菜5種盛り;カポナータ,バジル風味ポテトサラダ,キノコのマリネ,蒸し鳥,フリッタータ

三宮「terzo」
▲ピッツァ・マルゲリータ
コルニチョーネ(額縁)しっかりのナポリ風トマトソースもイイ感じ

三宮「terzo」
▲アヴォカドと生ハムのピッツァ
アヴォカドにはあんまり主張がなかったかな。生ハムとの相性はイイ感じ

三宮「terzo」
▲淡路産タマネギとベーコンのピッツァ
これは実にわかりやすい味で、ワインやビールのアテにサイコーですな。

三宮「terzo」 三宮「terzo」

キッチンスペースがな〜んか狭いかなと思ったら、石窯ではあるが薪窯では無く、窯そのものが小さいので一枚ずつしか焼けないなど、いろいろ制約(?)はあるのだが、なかなか頑張ってるんぢゃないスか
店の雰囲気としては、家族でというより仲間でとかカポーでって感じかな。つーか、女子率が異様に高かったのは、そっち方面の雑誌とかに載ったのかな??



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テーマ:イタリアン - ジャンル:グルメ

この記事に対するコメント

>ほんぶちょさん
な〜んか、比率的にタイヘンな事になってますね( ̄〜 ̄;)

【2013/01/16 22:36】URL | K1郎 #suz0Agps[ 編集]

額縁、デカ過ぎっ!(笑)

【2013/01/16 08:38】URL | ほんぶちょ #mQop/nM.[ 編集]

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