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<ラーメン街道2号線>魚潮ラーメン@「漁師屋」

今日のランチは家族で、国道2号線・芦屋市川西町のラーメン屋「漁師屋」に行った。
 

魚潮(うしお)ラーメン@「漁師屋」
いままで漁師屋ら~めん(600円)ばかり食べてたが、今回は魚潮(うしお)ら~めん(600円)にしてみた。
 
マグロやカツオのカブト(頭の部分)を使用しているというスープは、塩味でもバッチリだ。なによりケミカルを感じないのがうれしい。でもやっぱり、野菜の甘みが溶け込んだような醤油系スープの漁師屋ら~めんの方が好みかな。
魚潮(うしお)ら~めんの麺は、中太の平打ち麺で、なかなかコシも楽しめる。
チャーシューは入ってなくて、鶏肉団子が3つ入ってた。


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