カオソーイ(茹で揚げ麺二段重ねチキンカレーラーメン)@岡本「クワンチャイ」

今日のランチは、自宅近所のタイ料理屋「クワンチャイ 岡本店」に行った。

岡本「クワンチャイ」
本日の注文はカオソーイ。
北部タイの名物料理で、カンタンに言うと「茹で麺揚げ麺二段重ねのチキンカレーラーメン」かな。

岡本「クワンチャイ」
チキンカレーラーメンに揚げ麺がトッピングされてる感じ。
カレースープはココナツミルクベースでさらりとした感じで、イエローカレーに近い。

岡本「クワンチャイ」
ざっくり混ぜて食べると、茹で麺のツルツルと揚げ麺のバリバリの食感コントラストが実に素晴らすぃ〜(* ̄ー ̄)

辛さ3段階の一番辛い「現地レベル」で頼んだけど、そんなに辛くなく、とっても(°д°)ウマー!(°д°)旨辛ー!



テーマ:アジアンエスニック - ジャンル:グルメ

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