皮付き豚バラ肉とニンジンのカレー&いろいろ@我が家

皮付き豚バラ肉とニンジンのカレー&いろいろ@我が家
真ん中が「皮付き豚バラ肉とニンジンのカレー」。一応スパイスとかはスリランカ風なのだが、豚バラは昆布出汁&香味野菜で煮込んでおいてあったので、和レー的要素もあるのだ。

皮付き豚バラ肉とニンジンのカレー&いろいろ@我が家
その周りは、トマトサラダ(スリランカ風、つーか、「デッカオ」風),ジャガイモのマサラ(南インド風),だだちゃ豆のチャートマサラ和え(かなりテキトー),トマトライス(南インド風),プレーンライス(カオホムマリ使用)。


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