「銀座デリー」の系譜；カシミールとか＠浅草「KORMA」

Date:2013/10/10 21:00

今日の夕食は、浅草・たぬき通りのインド料理屋「KORMA（コルマ）」に行った。

実は夕方からパーティがあったんだけど、そこでは食べるより喋る中心になってしまったので、昔からある「あづま」という中華料理屋で軽く食べようと行ってみたら定休日でなんとなくホテルへの帰り道にイイ感じのワインバーを見つけて、そのほぼ向かいにあるこの店が気になって入ってみたのだ。

メニューはこんな感じ。なんとな〜く某老舗インドカレー屋を思わせるものがある

ジューシースパイシーチキンに自信ありげで、上のメニューには載ってないんだけど、ビールやサラダとのセットメニューがあったので注文してみた。
ヂュワヂュワ〜と音を立てて出て来る。そして立ち上るスパイシーな香り・・・タマランですな
スパイシーで辛さもイイ感じで、な〜んかチキン６５っぽい味わい。そのアレンジかと思ったら店主殿はチキン６５を知らなかった。
ついでに聞いてみたら、店主殿は銀座「デリー」出身で、「CURRY家 Ghar」の店主の兄弟子なのだそうだ。
な〜るほど

ジューシースパイシーチキンの汁成分が残りそうだったのでライスを注文・・・のついで(?)にカシミールを注文。

まさしくあのカシミールである。ジャガイモ＆チキンでサラリとしたソース・・・ハゲしく(°д°)ｳﾏｰ!(≧∇≦)旨辛ｰ!