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スリランカでいただいた家庭料理【総集編】

今回のスリランカ旅行では、前半は某スリランカ料理店の店主Y氏と一緒だったおかげで「突撃!隣の晩ご飯〜♪」的な感じに、スリランカの一般家庭3家庭の料理を食べる幸運に恵まれた。

まずは、スリランカ・バンダラナイケ国際空港近くのミヌワンゴダという町のラシカさん宅。空港から直行なのだ。
ミヌワンゴダのラシカさん宅
こんなカワイイ感じのお宅。

ミヌワンゴダのラシカさん宅
チキンカレー,ポルサンボル,イディアーッパなどが並ぶ

ミヌワンゴダのラシカさん宅
チキンカレーがかつてないド級の旨さでハゲしく(°д°)ウマー!あーんど(≧∇≦)旨辛ー!
ポルサンボルも「今まで食べた事あるつもりのものとは根本的に違う旨さでハゲしく(°д°)ウマー!(≧∇≦)ウマー!
白米・赤米揃ったイディ・アーッパもイイ感ぢ〜♪

次は、世界遺産都市ゴール近くのウナワトゥナという町のラールさん宅。
ウナワトゥナのラールさん宅
午後のひととき、広い庭に椅子を並べてみんなで談笑。男性陣はビールをゴキュっとな。
ラールさんはY氏が日本から持ってきたアテのソフトさきイカを「ダッロ♪」(イカの事)と嬉しそうに食べてた。

ウナワトゥナのラールさん宅
お昼ご飯はこんな感じ。

ウナワトゥナのラールさん宅
パリップが優しげで旨辛で、もうハゲしく(°д°)ラサイー!(≧∇≦)ウマー!
魚のカレーもシンプルかつストレートに(°д°)ウマー!(≧∇≦)旨辛ー!
パイナップルカレー&ムクヌワンナのマッルン(??)もイイ感ぢ〜♪

そして翌日の朝ご飯もこちらのお宅で。わざわざホテルまで迎えに来てくれた
ウナワトゥナのラールさん宅
赤米のイディアーッパ,ハールマッソー入りポルキリ,ポルマッルン。
ハールマッソー入りポルキリがメッチャクチャ(°д°)ウマー!

最後はKALUTARA隣町Nagodaのアヌラさん宅。
KALUTARA隣町Nagodaのアヌラさん宅
サラダや茹で玉子もあって、彩りよく美味しそう

KALUTARA隣町Nagodaのアヌラさん宅
三度豆のテルダーラ(炒め物),豆カリー,エビのカリー(汁気少なめ)など、どれもめっちゃ(°д°)ウマー!(≧∇≦)ウマー!

どの家庭も特別裕福ってワケでは無く、フツーの食材の家庭料理なのだが、その味わいは実に豊かで、この経験は忘れられない



テーマ:海外旅行記 - ジャンル:海外情報

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