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チキンのコットロティ@王子公園「カラピンチャ」

今日のランチは、王子公園西口駅を出てスグ左(東)のスリランカ料理屋「カラピンチャ」に行った。

カラピンチャ
今回はチキンのコットロティを注文。
コットロティは細切りのロティ(無発酵パン)を野菜・玉子・カレーと炒めたもので、カレー&ライスとはまた違う旨さなのだ。

カラピンチャ君(店主)によると、現地ではインディ・アーッパ(麺を固めたようなの)のコットゥもあるらしい。麺がほぐれて、カレー焼きそば的な感じになって、これまた旨そうだな



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