パクチーチキン&いろいろのターリー@我が家

今日の夕ご飯はこんな感ぢ〜♪
ターリー
左から時計回りに、ビンディマサラ(オクラの炒め煮),パプリカのポリヤル(ココナツ炒め煮),ジャガイモとホウレン草のサブジ,ナス入りキーマカレー,コリアンダーチキン,ミョウガのアチャール(ピクルス的なの),ナス入りスパイスライス,枝豆炊き込みターメリックライス。

パクチーチキンとかコリアンダーチキンとか呼ばれてるカレーを食べてみたかったので、色々レシピを当たって、テキトーに集約して作りすくて旨そうな感じにまとめてみた。
作ってる最中はちょっとコリアンダー(パクチー)効き過ぎちゃうかと思ったけど、グリーンチリも効かせてハゲしく(゚Д゚)ウマ-!(≧Д≦)旨辛-!!