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ジンブー入りダールでダルバート@我が家

手食限定!! ダルバート会」の時に「Manakamana」オーナーシェフのタパさんにジンブーをもらったので、ネパール風のダールを作ってみた。

ダール
ダルバートの完成!
ハゲしく(゚Д゚)ウマ-!(≧Д≦)ウマー!

ジンブー
ジンブーはこんなので、なんとな~くネギのような風味がある。これをテンパリングしてオイルごとダールに入れるのだ。



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